Penfolds St Henri Shiraz 2019

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Penfolds St Henri Shiraz 2019

Penfolds St Henri foi lançado pela primeira vez pela Penfolds no início da década de 1950. O St Henri é rico e macio quando jovem, adquirindo características suaves, terrosas e de moca com a idade. Não depende de qualquer carvalho novo.

Vinificação: É amadurecido por 12 meses num conjunto de grandes cubas antigas que permitem que o vinho se desenvolva, conferindo um carácter mínimo, se é que tem algum carácter de carvalho. Embora uma pequena proporção de cabernet possa entrar sorrateiramente na mistura, o ponto focal do St Henri continua a ser o shiraz.

Notas de Prova: De cor Vermelha com borda carmesim, no Nariz é muito prometedor! Fruta escura; amoras generosamente adornadas com chantilly fresco. Frutos vermelhos mais crocantes, romã e arando. Exótico, sedutor. Há uma sugestão de paprika suave. Um toque de alcaçuz, sementes de funcho tostadas, hortelã seca. Couro vintage queimado.

Na Boca um núcleo de grafite fino. Lombo de veado, lebre estufada. Por fim, surgem sabores doces de creme. Uma sugestão de salinidade fina alinha-se com uma acidez de fazer crescer água na boca, purificadora. Os taninos escuros de cacau finos.

Castas: Shiraz

Tipo de vinho: Vinho Tinto
Formato: 0,75L
Vintage: 2019
Produtor: Penfolds
Castas: Syrah
País: Austrália
Região: Barossa Valley
Os mais pontuados: James Suckling 97 a 99 Pontos
Robert Parker: RP96
James Suckling: 97
Jancis Robinson: 17.5 +

Disponível 1 Item

O St Henri Shiraz é frequentemente um dos meus tintos favoritos da coleção Penfolds, devido à capacidade da fruta de brilhar através da fina camada de carvalho que a envolve. Nesta fase, e sei que vai ouvir isto muitas vezes, o vinho ainda representa um bom valor. O St Henri Shiraz 2019 é elegantemente estruturado, com a colheita de 2019 a mostrar o calor e a intensidade sem ultrapassar o equilíbrio ou a linha. Em termos de textura, este vinho só aumentará a sua forma sedosa, que vem com a sugestão gentil de o decantar se insistir em bebê-lo dentro de cinco anos a partir da colheita (ou seja, a qualquer momento a partir de agora até 2024). Este 2019 é moldado por abundante fruta vermelha e púrpura (e um toque de azul), especiarias caramelizadas e taninos finos. É lindo.

Imediatamente picante e complexo, este vinho tem um nariz rico em amora e ameixa preta, juntamente com chocolate preto e elementos terrosos. O paladar é muito rico e carnudo, com sabores de ameixa preta madura, chocolate preto, amora e amora. Generoso, mas equilibrado. Uma mistura sul-australiana de McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Wrattonbully e The Peninsulas. Beber ou guardar. Tampa de rosca.

Brilhante, púrpura escuro. Nariz tostado, mas não de carvalho, e entrada muito doce no palato. Sabores fortemente medicinais, mas não demasiado alcoólicos ou doces. Há alguma frescura nesta mistura multi-regional muito bem sucedida.

Cor rubi granada escura, reflexos violáceos, bordo ocre subtil. Bagas escuras finas, um toque de eucalipto e bergamota, bagas pretas doces, nougat, bouquet muito atraente, casca de tangerina cristalizada. Suculento, complexo, delicadamente picante, boa frescura, poderoso, com taninos finos e maduros, aspectos delicados de limão no final, já bebível, um ótimo companheiro de comida com poder de permanência. (agora - 2050)