Fitapreta Tinto 2021
Este Fitapreta Tinto 2021 é uma mistura clássica de Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e com um pouco mais de Castelão do que nas colheitas anteriores, "porque é uma grande casta", diz o proprietário/enólogo António Maçanita; Desde 2010 (a sua primeira colheita), a área plantada com Castelão diminuiu, enquanto a área plantada com Trincadeira e Alicante Bouschet aumentou.
Notas de Prova do Produtor: Cor violeta concentrado. Nariz intenso a frutos pretos frescos com notas de erva seca. Ataque cheio, encorpado, rico e guloso com notas de toffee e o final de boca a revelar taninos firmes e redondos
Esteve 20-25 dias de contacto com a pele. Estágio de 9 meses, 50% em carvalho francês e 50% em cuba.
O Tinto 2021 é um lote típico, envelhecido numa mistura de barris e aço inoxidável. Tem um teor alcoólico de 14,5%. Uma oferta bastante substancial por direito próprio nos dias que correm, este é um bom seguimento do grande e frutado 2019. Pode até ficar melhor com o tempo, veremos. Parece impecavelmente bem equilibrado, mostra uma boa profundidade, uma bela fruta e ainda tem notas de delicadeza. Os taninos estão maduros, tornando-o fácil de apreciar agora, mas isso não significa que esteja no auge. Para o Tinto regular desta linha por vezes cara, este é uma pechincha e um ótimo preço. Não é tão claro o quão brilhante irá envelhecer, mas deve aguentar um tempo razoável e ainda pode melhorar.
Carmesim arroxeado profundo. Pura fruta preta e pedras esmagadas. Seco, mastigável, textura fina como papel. Uma nota herbácea, que a Maçanita diz ser hexanol. Taninos leves e secos. Fresco e vivo. Perfumado e poeirento ao mesmo tempo. Esse verde é também a frescura.
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