Susana Esteban Foudre 2022

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Susana Esteban Foudre 2022

Susana Esteban Foudre 2022 provém de uma vinha excecional de 80 anos situada na Serra de São Mamede, a 700 metros de altitude. É um vinho emocionante, fino e sofisticado no aroma e no palato, com sabor pleno e cristalino, imaculado na textura, suculento com vibrância mineral, absolutamente encantador e inimitável, que perdura no fim de boca e ainda mais na memória. Produzido por Susana Esteban, uma enóloga de renome que, em 2012, recebeu o título de "Enóloga do Ano" pela Revista de Vinhos, sendo a única mulher a obter esta distinção até à data.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega. Foi vinificado num Foudre Alsaciano de 1961 de 1150 litros de capacidade, onde ficou a estagiar durante 16 meses.

Notas de prova: O nariz impressiona desde o primeiro momento pela sua intensidade e peculiaridade, fruto da combinação entre o aroma das vinhas da serra com a matiz do Foudre, que lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca onde é amplo e profundo e mineral.

Castas: Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede

Tipo de vinho: Vinho Branco
Formato: 0,75L
Vintage: 2022
País: Portugal
Região: Alentejo
Os mais pontuados: Grandes Escolhas 18.5 a 19.5 pontos
Grandes escolhas: 19.5
Revista de Vinhos: 100

Disponível 2 Itens

Vinho emocionante para além do perfeito. Transcende os sentidos com a proporção áurea do seu equilíbrio. Fino e sofisticado no aroma e no palato, com sabor pleno e cristalino, imaculado na textura, suculento com vibrância mineral. Absolutamente encantador e inimitável, perdura no fim de boca e ainda mais na memória.

À terceira edição, este Foudre quase que retoma as origens. No primeiro vinho, escrevemos: “Pense num vinho espetacular. Um branco proveniente de vinhas velhas da Serra de São Mamede, com estágio feito num tonel que Susana comprou na Alsácia na altura em que fez o Sidecar com o jornalista Jorge Lucki”.

O Foudre provém de uma vinha de 80 anos, plantada a 700 metros de altitude, vinificado em foudre alsaciano de 1961 de 1150 litros de capacidade, onde Ficou a estagiar durante 16 meses.

Na mais recente colheita a chegar ao mercado, o vinho condensa quase 15 anos de aventuras e procura da enóloga pelo granito da zona de Portalegre, no norte alentejano, cujo estilo é marcado pela precisão de vinhos limpos e finos. Intenso, aromático, mineral, o estágio em foudre confere enorme complexidade, como só os vinhos da Serra de S. Mamede conseguem.

Um branco perfeito. Texturado, profundo, vigoroso, largo, longo,fresco, agudo. É Beatles, Tom Jobim, Cole Porter e Debussy.