Château Pontet-Canet 2023

Com a colheita de 2023, esta propriedade criou um vinho de intensidade aromática e precisão sem precedentes que marca uma evolução significativa. Revelando um bouquet elegante e fresco de amoras e cassis misturados com noções de violetas, genciana e mentol, o Pontet-Canet 2023 é de corpo médio a encorpado, contínuo e multidimensional, com um núcleo puro e preciso de fruta que é enquadrado por taninos ultra-refinados e um perfil poderoso mas controlado, concluindo com um final longo, mineral e inflectido de alcaçuz. É o resultado de decisões de colheita mais ousadas do que em anos anteriores: Ao colher o Merlot mais cedo para realçar notas frescas e frutadas em vez de sabores cozidos e beijados pelo sol e, simultaneamente, atrasar a colheita do Cabernet Sauvignon até depois de 28 de setembro para refinar os taninos, o Pontet-Canet 2023 marca uma evolução significativa nesta propriedade de renome. Nesta fase inicial, a sua élevage também parece ser mais discreta. Este vinho, que eu teria muito prazer em possuir, é uma mistura de 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot, amadurecido em 50% de barris de carvalho novos, 35% de ânforas e 15% de barris usados.

Um vinho que o convencerá da qualidade e maturação do Cabernet Sauvignon em Pauillac nesta colheita de 2023, apresentando taninos soberbamente flexíveis, grande equilíbrio, profundidade e carácter saboroso de frutos azuis e pretos, cacau amargo, ervas recém-cortadas, chá preto, funcho, tudo vívido e com pureza de carácter. Tem densidade, mas não é evidente, com aromas acentuados de folha de framboesa, peónia e violeta. Vinificado na secção recém-concluída das caves, com cubas de cimento afundadas do tipo qveri (e cubas de madeira em forma de ovo para a colheita de 2024). 50% de carvalho novo para o envelhecimento, com 35% de ânfora e 15% de barricas de um ano. Um dos vinhos da vindima. Nova garrafa mais leve a partir de 2022, com cerca de 490 g, contra 815 g no passado, o que representa uma poupança de 30 toneladas de CO2 só em termos de produção. Colheita a 7 de setembro, um dia mais cedo do que em 2022, depois colheita lenta até 10 de outubro, mais tarde do que muitos em Pauillac - e rendimentos normais de cerca de 40hl/h.

Um Pontet-Canet muito estruturado que se expande na boca com uma combinação deslumbrante de fruta maravilhosamente madura e taninos intensos. Muito estruturado para a vindima. Encorpado, com excelente presença e comprimento. Muitas aparas de lápis em bruto nas groselhas pretas. Grafite e alcatrão. Fresco e vivo. Apanharam o cabernet na altura certa, no final de setembro. 52% cabernet sauvignon, 39% merlot, 6% cabernet franc e 3% petit verdot.

"O Pontet-Canet 2023 tem uma cor granada-púrpura profunda. Notas de mirtilos sumarentos, cerejas pretas e geleia de groselha preta saltam do copo, dando lugar a nuances de violetas, trufa preta, terra fértil e casca de árvore musgosa com um toque de cardamomo. O paladar de corpo médio é tão, tão sedoso, elegante e fino, com camadas perfumadas de frutos pretos e azuis e uma bela tensão, terminando longo com muitos minerais cintilantes e brilhos florais. O lote é composto por 52% de Cabernet Sauvignon, 39% de Merlot, 6% de Cabernet Franc e 3% de Petit Verdot, envelhecido em 50% de carvalho novo, 35% de ânforas e 15% de barris usados. Com um álcool este ano de apenas 13,8%, este é um vinho potente, bem equilibrado, que promete manter os fogos de artifício a deslumbrar os coleccionadores durante muitos anos. (LPB) (4/2023)"

"A vindima mais longa de sempre nesta propriedade, e valeu a pena: belos frutos vermelhos e frescura de menta, com o Cabernet Franc a sobressair. No palato, mostra frescura e uma deslumbrante salinidade de pedra molhada que se eleva acima de muitos outros pares de Pauillac. A acidez é muito bem gerida e sentida de uma forma picante (em vez de azeda) e o vinho exibe um Cabernet Sauvignon maduro superlativo com finesse tânica, bem como estrutura para o longo prazo. Normalmente, a propriedade precisa de três ou quatro dias para vindimar os Merlots, mas foi tomado um cuidado extra - vindimar durante um período de 10 dias para os Merlots - para obter apenas o melhor para o lote, resultando também numa verdadeira suculência. (GH) (4/2024)"

"O Pontet-Canet 2023 é um vinho poderoso e de constituição impressionante. Escuro, vibrante e sensual no copo, o 2023 é sombrio e misterioso no seu porte. Ameixa preta, cascalho, lavanda, grafite e alcaçuz fundem-se todos no copo. Mais do que qualquer outra coisa, o 2023 é incrivelmente bem elaborado. Nesta colheita, o vinho foi misturado no início da élevage e não no final, como era costume no passado. Este é um Pontet-Canet deslumbrante e extremamente prometedor. Admiro especialmente a sua precisão de corte fino e os seus aromas elevados.(AG) (4/2024)"