Clos Apalta 2021

Extremamente aromático, com groselha vermelha, groselha preta, especiarias, iodo, páprica e notas subtis de pimenta branca. Flores frescas, salva fresca, lavanda e algumas agulhas de pinheiro e sândalo. Corpo médio, com taninos perfeitamente integrados que perduram por minutos, com fruta refinada e harmoniosa que se integra lindamente no vinho, conferindo-lhe uma estrutura leve que demonstra classe e vigor. Equilíbrio e comprimento infinitos. É tão equilibrado que pode ser bebido agora, mas envelhecerá durante décadas. Uma mistura de 75% de carmenere, 18% de cabernet sauvignon e 7% de merlot. Melhor após 2028. (02/2024)

O Clos Apalta 2021 é composto por 75% de Carménère, sendo o restante preenchido por Cabernet Sauvignon e Merlot, provenientes da vinha homónima Apalta. Foi envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho, duas terças partes das quais eram novas. Este vinho de cor púrpura escura revela aromas matizados de grafite, ervas, ameixas secas e marmelada de amora, complementados por notas de menta, boldo e garrigue sobre uma camada de pimento verde. Aveludado e amplo no paladar, é realçado por uma qualidade suave e refrescante que adiciona uma agilidade rara ao seu fluxo. Este tinto duradouro é um vinho sério, menos influenciado pelo estilo de Michel Rolland do que noutros anos, uma vez que a colheita fresca conferiu-lhe um caráter mais leve, menos maduro e mais expressivo. O Clos Apalta é um daqueles raros vinhos chilenos que mostra de forma fiável as características de cada colheita, mantendo um estilo consistente. Essa estabilidade é uma bênção para os consumidores, pois permite-lhes apreciar o impacto das diferentes colheitas, o que é uma parte significativa do encanto dos vinhos de alta qualidade. - Joaquín Hidalgo (07/2024)

É muito fresco, expressivo e concentrado, com notas de violeta, íris e rosa mosqueta a destacar-se, enquanto sabores elegantes de framboesa e groselha vermelha acompanham. Quase lisonjeiro, mas há uma tensão sutil e calcária a perfurar o final, que se prolonga. Um vinho de sonho. Merlot Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Melhor entre 2026 e 2040. 1600 caixas importadas.—James Molesworth

Vinhas graníticas nas encostas, ao lado de vinhas mais antigas que datam de 1907 nas planícies. Um toque de especiarias dá-lhe as boas-vindas na abertura, inicialmente reservado, com frutos densos de groselha preta e cereja preta cuidadosamente construídos, de cor profunda, polvilhados com cacau, abrindo-se para revelar botões de rosa e lilás, com um toque de pimenta e pimenta-caiena. Qualidade excecionalmente boa. 78% de carvalho novo para envelhecimento, 3,79 pH. Andrea Léon, diretora técnica, agricultura biológica.

O Clos Apalta 2021 é composto por 75% de Carménère, 18% de Cabernet Sauvignon e 7% de Merlot, envelhecido durante 24 meses em 75% de carvalho francês novo. Abre com um bouquet rico, generoso e convidativo de frutos pretos, flores roxas, tabaco de cachimbo e grafite. Na boca é suave e aveludado, revelando o seu caráter maduro e vibrante, mantendo uma sensação de sofisticação. Conclui com um final concentrado e vivo de frutos maduros e taninos polidos. Embora enfatize distintamente o seu perfil luxuoso, fá-lo sem ofuscar completamente as suas origens, algo que nem todos os que perseguem este estilo conseguem.

O carvalho está a mascarar a fruta nesta fase, mas as colheitas mais antigas provam que isto se estabilizará e equilibrará em breve. Fumo, granito, cereja preta, acidez fresca, taninos finamente moídos e um corpo quente e encorpado que se mantém brilhante graças à acidez fresca. Esta é uma pontuação muito provisória – há mais por vir. (RH)