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Vale Pradinhos Reserva 2021
5609559111004
12,43 €
Com IVA
Vale Pradinhos Reserva 2021
Vale Pradinhos Reserva 2021 é um vinho proveniente da região de Macedo de Cavaleiros na Região de Trás-os-Montes. Solos de origem xistosa, com teores médios em argila e presença de Quartzo. O clima é temperado de características continentais. É uma Grande casa de vinho dos Trás-os-Montes.
Vinificação: Vindima manual por casta. Desengace total, fermentação com controlo moderado da temperatura e remontagens diárias. Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho francês e americano durante 14 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio.
Notas de Prova do Produtor: Cor vermelha intensa com leves reflexos violáceos. No nariz apresenta-se intenso e elegante. Sobressaem os frutos do bosque vermelhos e pretos, bem combinados com ligeiras notas florais e de especiarias que conferem complexidade. Na Boca é um vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta. Final persistente. Vinho de “terroir”.
Castas: T. Nacional, C.Sauvignon, C.Franc, T.Amarela, A.Boushet e T.Roriz.
Dados Analíticos: 14% Vol, Acidez Total 5,9 g/l , PH 3,5
Enólogo: Rui Cunha
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2021
- País
- Portugal
- Região
- Trás-os-Montes
- Robert Parker
- RP89
12 Itens
O Reserva 2021 é um blend de 20% de Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Tinta Roriz, com 15% de Tinta Amarela e o restante dividido entre Alicante Bouschet e Cabernet Franc. Estagiou durante 14 meses em 30% de carvalho novo (maioritariamente francês) e apresenta um teor alcoólico de 14%. Fresco e frutado, este simpático e jovem Reserva é um prazer de beber devido ao seu sabor e comportamento solarengo. É um vinho com uma concentração modesta e menos potência, aparentemente feito para ser bebido jovem, mas tem um sabor ótimo e consegue não ser dominado pela madeira nova, mesmo na sua juventude. Mostra pouca ou nenhuma complexidade e parece pouco provável que se desenvolva em algo mais sério, mas o preço é correto para um bom vinho de casa ou de restaurante.
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