Vinha do Norte - Lobo de Vasconcellos 2019

Descrição do Vinha do Norte - Lobo de Vasconcellos 2019

Um vinho elaborado com vinhas de 1985 e exposição Norte, sendo o vinho próprio mais a norte que este enólogo faz.

Vinificação: As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20 Kg. Seguiu-se uma nova seleção na mesa de escolha, e após desengaçe foram encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho continuou em contacto pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas.

Notas de Prova do Produtor: “Apresenta uma cor violeta escuro, quase opaco. No Aroma tem excelente intensidade e complexidade aromática, entre notas balsâmicas, especiaria, esteva e fruta silvestre do Douro. Tudo em perfeita harmonia, resultando num conjunto único de grande frescura, complexidade e profundidade aromática. Na Bocatem um início exuberante de grande potência e elegância, evoluindo um vinho com um excelente volume, com uma estrutura composta por taninos compactos de textura fresca. Um vinho cheio de identidade que transmite a essência do seu terroir. Termina elegante, complexo e muito persistente”

Produtor: Lobo de Vasconcellos Wines

Enólogo: Manuel Lobo de Vasconcellos

Castas: 40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz

Garrafas Produzidas: N/A

Álcool: 14 Vol