Ideal Tinto 2020
    Ideal Tinto 2020

    Ideal Tinto 2020

    €17.95
    VAT included

    Porquê Comprar Ideal Tinto 2020

    Um Blend de Topo do dão, com Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen feito pelo Enólogo “Rising Star” Carlos Raposo. Quando Julia Harding da publicação Jancis Robinson escolhe a palavra DELICIOSO para definir este vinho está tudo dito. Oportunidade Única para conseguir um grande vinho do Dão a um preço acessível.

     

    Descrição do Ideal Tinto 2020

    Feito pelo Carlos Raposo, este é um vinho intenso e concentrado mas com taninos muito finos. As uvas que compõem este vinho são da sub-região de Senhorim, onde as idades das vinhas é compreendida entre 30 e 60 anos, maioritariamente vinhas monovarietais, ou seja, castas típicas da região do Dão, como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen.

    Vinificação: Depois de uma seleção criteriosa na vinha, estas uvas foram transportadas para a adega em caixas de 15kg de forma a respeitar e preservar a integridade das uvas. A fermentação alcoólica realizou-se em cubas de inox termoreguladas e durou 6 semanas, seguindo-se a fermentação maloláctica que ocorreu em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Após várias provas de todas as barricas idealizadas para este vinho, foram escolhidas as barricas IDEAIS de forma a compor um lote de vinho harmonioso e respeitador do que se pretendia.

    Notas de Prova do Produtor: Bonita cor ruby, com boa concentração. No aroma mostra-se jovem, rico e complexo com notas de pimenta preta combinadas com frutos vermelhos e silvestres, onde se destacam a framboesa e a cereja. A madeira mostra-se bem casada com algumas notas fumadas. Mostra ainda aromas minerais de pedra molhada. Na boca tem garra e nervo, é complexo e tem uma boa estrutura. É porém, fino e elegante. Taninos muito bem integrados, com boa acidez que lhe confere um final de boca longo e muito agradável e que deixa adivinhar uma boa evolução em garrafa.

    Produtor: Carlos Raposo Vinhos Lda

    Enólogo:.Carlos Raposo

    Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen.

    Wine Type
    Red Wine
    Format
    0,75L
    Vintage
    2020
    Country
    Portugal
    Region
    Dão
    11 Items

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