Herdade do Arrepiado Velho Tradição Tinto 2021
Arrepiado Tradição Tinto 2021 é um vinho feito na Herdade do Arrepiado velho que está localizada em Sousel, a cerca de 40 km de Portalegre, no Alto Alentejo. Com uma área total de cerca de 100 hectares, a barragem destaca-se entre vinhas e olival, num misto de cores e tranquilidade, como só o alentejo oferece.
Vinificação: Vindima Manual em caixas de 25 kg, seguida de escolha apertada em mesa de seleção, desengace muito leve a estalar o bago. Fermentações alcoólica e malolática naturais e espontâneas. ” Cuvaison” de 21 dias. Estagio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova do Produtor: Cor violeta concentrado. Nariz muito atrativo, mostrando aromas intensos e puros de frutos pretos frescos e notas de violetas. Boca envolvente e fresca. Vulcão no palato, com taninos frescos e finamente texturizados e notas intensas de baga vermelha com sugestões de chocolate. Um vinho envolvente que acaba com grande frescura e persistência.
Castas: 100% Touriga Nacional com 15% Álcool
Enólogo: António Antunes
