Quinta da Gaivosa Tinto 2020

Quinta da Gaivosa Tinto 2020: Um vinho elegante e equilibrado

A Quinta da Gaivosa é uma propriedade vinícola localizada no coração do Douro, em Portugal. A primeira colheita do Quinta da Gaivosa foi em 1992.

A Quinta da Gaivosa está localizada na sub-região do Douro Superior, no norte de Portugal. A região do Douro é conhecida pela sua produção de vinhos tintos de alta qualidade, produzidos a partir de castas tintas autóctones.

Notas de prova do produtor: "É um vinho elegante e equilibrado, com uma boa estrutura e um final longo e persistente. As castas dominantes são Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, que conferem ao vinho notas de frutos pretos maduros, especiarias e notas de chocolate.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e transportadas para a adega em caixas abertas. A fermentação ocorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada de 22ºC. Após a fermentação, o vinho é submetido a um estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses.