Cartuxa Reserva Tinto 2019: Vinho do Ano Revista de Vinhos 2025
Cartuxa Reserva Tinto 2019 foi eleito em 06.02. 2026 como Vinho do Ano pela Revista de Vinhos de 2025. É um dos grandes clássicos da Fundação Eugénio de Almeida, inspirado nos Monges Cartuxos que, desde 1587, viveram em oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Produzido pela primeira vez em 1987, nasce de uma criteriosa seleção das vinhas mais velhas, em solos graníticos, onde a concentração aparece sempre com elegância. O ano 2019 fica marcado por o Cartuxa Reserva Tinto ter sido pela primeira vez distinguido como Vinho Do Ano!
Vinificação: uvas colhidas no ponto ideal, com desengace total e ligeiro esmagamento. As castas fermentam separadamente em cubas de inox e balseiros de carvalho francês a 27 ºC, seguindo-se 15 dias de maceração. Estagia 15 meses em barricas novas de carvalho francês e repousa 48 meses em garrafa, afinando textura e complexidade.
Notas de prova: cor granada profunda; aromas de ameixa e figo, com notas de frutos secos/em passa, mato e especiaria discreta. Na boca é amplo e clássico, com taninos firmes, fruta de qualidade e final longo e persistente.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Cabernet Sauvignon
