Niepoort Charme 2021
    Niepoort Charme 2021

    Niepoort Charme 2021

    5603977008342
    69,00 €
    Com IVA

    Niepoort Charme 2021

    O Charme 2021 é um vinho elegante. Dirk Niepoort tem neste vinho a sua interpretação da Região da Borgonha que é uma sua Paixão.

    Vinificação: O mais importante neste processo de vinificação é o período de tempo da maceração pré-fermentação e o início da fermentação alcoólica, onde a extração é muito curta, mas intensa. A fermentação do Charme é inicialmente feita em lagares redondos de granito e, em seguida, o processo é concluído em barricas de carvalho francês durante 15 meses.

    Notas de Prova do Produtor: Com a sua cor pálida e viva, a aparência deste vinho é provavelmente mais próxima de um Pinot Noir da Borgonha. O nariz revela a complexidade das castas e vinhas velhas que lhe dão origem. Começa floral, seguido por nuances fugazes de grafite sobre uma base de framboesa e ruibarbo. A madeira é incrivelmente discreta e equilibrada por aromas mentolados que elevam ainda mais a sofisticação do vinho. 

    Produção de 9700 garrafas e um Vol. Álcool 13.1

     
    Tipo de vinho
    Vinho Tinto
    Formato
    0,75L
    Vintage
    2021
    Produtor
    Niepoort
    Enólogo
    Dick Niepoort
    País
    Portugal
    Região
    Douro
    Robert Parker
    RP98
    James Suckling
    96
    3 Itens

    Hibisco e flor de cerejeira com casca de laranja, pêssegos e outras flores. Corpo médio com energia e concentração. Taninos muito finos. Saboroso e resistente. Diamantes no palato. Vai desenvolver-se lindamente. Dê-lhe quatro ou cinco anos para se tornar ainda mais refinado. Mas já é um prazer saboreá-lo.

    Fiquei deslumbrado com a elegância e subtileza do Charme 2021, um vinho que conheço bem e que acompanho desde a primeira colheita (penso que até foi lançado sem fins comerciais no início). É um tinto produzido em Vale Mendiz onde se faz o Porto, uma mistura de vinhas da aldeia. Teve uma maceração muito curta dos cachos inteiros em lagar, foi prensado para barricas onde terminou a fermentação e foi submetido a maloláctica, ficou em barrica durante nove meses e depois foi transferido para a adega na Quinta de Napoles. Tem um estilo muito elegante e perfumado, sem qualquer tipo de carvalho. É floral, com notas de frutos vermelhos e ervas aromáticas e um paladar de corpo médio com taninos refinados e elegantes e um final longo e flexível com um toque de especiarias (das barricas? cerca de 15% a 20% novas). Este vinho tem vindo a mudar ao longo dos anos, e esta deve ser a sua versão mais elegante, seguindo o caminho do 2018. Tem uns moderados 13% de álcool, com um pH de 3,56 e 5,7 gramas de acidez. 9.700 garrafas produzidas. Foi engarrafado em janeiro de 2023. Excelente!

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