Preta Cuvée Homenagem David Booth 2019
Uma homenagem a David Booth, sócio fundador, que faleceu muito jovem em 2012. Rede dourada, como nas antigas garrafas de Rioja de 2011 - para que se destaque na prateleira. As Castas 30% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 20% Castelão, 10% Trincadeira, 10% Tinta Miúda, 5% Tinta Carvalha e 5% Baga. Solos pobres de xisto e granito. Maceração a frio até ao início da fermentação espontânea. Maceração total de cerca de 40 dias. 24 meses em carvalho francês. 30% novo.
A Revista Robert Parker descreve o Preta Cuvée 2019 como “É impossível Resistir-lhe”, dando-lhe 95 Pontos.
O David Booth Preta Cuvée 2019 é um Grand Reserva e um lote de 30% de Alicante Bouschet, 20% de Aragonez, 20% de Castelão, 10% de Trincadiera e Tinta Miuda, e ainda Tinta Carvalha e Baga a dividir o resto. O seu teor alcoólico é de 14%. É uma beleza elegantemente construída, frutado mas ainda estruturado, enfatizando a finesse mas nunca ignorando o sabor. É impecavelmente equilibrado. Todos os elementos essenciais estão no sítio certo. No dia seguinte, continuava a ser extraordinariamente gracioso, mas a fruta concentrada também se fez notar. A questão agora é se pode adquirir um pouco mais de gravidade e complexidade. Isso só será provado com o tempo, mas este vinho, evitando o bombástico mas nunca parecendo magro ou severo, é um vinho que todos podem gostar. De facto, é impossível resistir-lhe. Vamos inclinar-nos para cima por agora. O seu teto pode eventualmente ser mais alto. Pode apreciá-lo hoje, mas estará melhor dentro de alguns anos.
Rico em cereja vermelha madura. Profundamente maduro, mas a frescura impede-o de ser demasiado maduro. Bagas pequenas e picantes e taninos secos e compactos. Há alguma especiaria doce da Alicante Bouschet, mas não domina. Grande, grande vinho. Estruturado e ainda assim fluido no núcleo, com uma frescura surpreendente. Precisa de muito tempo. (JH)
Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira, Tinta Miúda, Tinta Carvalha e Baga, compõem o lote deste tinto de perfil cheio e intenso, com apimentados de barrica, menta e erva a envolver a fruta de grande qualidade. Uma acidez fina e fresca atravessa tudo, com vigor e elegância de mãos dadas. Excelente.
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