Porquê Comprar Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 'Referencia' P28/P21
Vinho Aclamado pela crítica tanto portuguesa como estrangeira. A Parcela 28 plantada com a casta Tinta Roriz, é um lote que revela uma Referência no Douro português um vinho pleno de mineralidade, frutos azuis, rico em notas especiadas com uma estrutura firme e uma boca bem estreita. A elevada concentração, a densidade e a profundidade expressam bem a sua origem.
Descrição do Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 'Referencia' P28/P21
A Parcela 28 plantada com a casta Tinta Roriz, composta por 2650 pés e um declive de 25% localiza-se a uma altitude entre os 205 e os 210 metros. Esta casta demonstra bem o desafio vitivinícola e a persistência humana em preservar um Douro antigo e autêntico. A austeridade da casta é notória em boca, mas ao mesmo tempo, somos seduzidos por uma sofisticação algo contemporânea que, aliada à vinha centenária (Parcela 21) origina, um lote que revela uma Referência no Douro português um vinho pleno de mineralidade, frutos azuis, rico em notas especiadas com uma estrutura firme e uma boca bem estreita. A elevada concentração, a densidade e a profundidade expressam bem a sua origem.
Vinificação: Modo de Produção Integrada com Vindima Manual. 100% Desengaçado. Estágio 12 meses em Carvalho Francês Novo.
Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Propriedade família Amorim)
Enólogo:.Jorge Alves e Sónia Pereira
Castas: Tinta Roriz (75%) e Vinha Centenária (25%)
Garrafas Produzidas: 3500 Garrafas de 0,75
Álcool: 14,5 Vol
O Vinha Centenária Referência P28/P21 de 2019 é predominantemente Tinta Roriz (75%), sendo o restante um field blend de vinhas centenárias com ênfase no Donzelinho Tinto (cerca de 8% das 80 castas). Foi envelhecido durante 12 meses em carvalho francês novo e tem 14,6% de álcool. Este tem mais taninos do que o Touriga Nacional deste relatório, mas tem fruta igualmente expressiva, se não os mesmos aromas e frutos azuis sensuais. Escolha-os, porque são ambos excepcionais. Eu daria a vantagem a este, mas depende do que gosta. O aperto no final de boca amarra a bela fruta no seu palato. Dura muito tempo. Espera-se que envelheça durante algumas décadas, talvez mais, mas não está a beber muito mal agora. Veremos se é este ou a Touriga que acaba por ganhar. Mark Squires. 07/2022
Duas parcelas: uma com Tinta Roriz e outra co-plantação com Donzelinho Tinto. Bonito, refinado e com carácter a transmitir ervas secas, especiaria, pimenta, alguma terra molhada e chocolate preto, fruta austera e nítida. Muito carácter, tanino potente, mas muito bem-educado, denso, com músculo de relevo e uma elegância aliada. Longo, impressionante. Valéria Zeferino. 12/2022
