Quinta da Rede Reserva da Familia Branco 2012

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Porquê Comprar Quinta da Rede Reserva da Família Branco 2012

Com apenas 1386 garrafas produzidas, este vinho foi eleito um dos melhores vinhos do Ano pela revista Grandes Escolhas em 2020. Excelente para acompanhar charcutaria condimentada, iguarias à base de peixes assados no forno, carnes brancas grelhadas ou guisados e queijos macios.

Descrição do Vinho Quinta da Rede Reserva da Família Branco 2012

Vinho Branco de cor citrina intensa com reflexos esverdeados. No nariz revela grande complexidade, aroma sóbrio e contido a frutos brancos de caroço suportado por mineralidade distinta e notas de baunilha em perfeita harmonia. Na Boca é Frutado e complexo, notório volume de boca, elegante, harmonioso e termina com frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade.

Vinificação: Seleção manual das uvas à entrada da adega. Desengace total, e maceração pelicular a frio de 12 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho Francês tosta ligeira, à temperatura controlada de 15ºC. Maturação “Elevage” por 18 meses nas mesmas barricas “en sur lie” onde decorreu parcialmente a fermentação malolactica

Produtor: Quinta da Rede

Enólogo:.Paulo Nunes

Castas: Vinhas Velhas com predomínio de Arinto, Rabigato e Viosinho

Garrafas Produzidas: 1386 garrafas numeradas de 0,75

Wine Pairing: Charcutaria condimentada, iguarias à base de peixes assados no forno, carnes brancas grelhadas ou guisados e queijos macios

Parâmetros Analíticos: 13,5% Vol, 3,18 PH, 6,1 g/L Acidez Total, 1,3 g/L Açucares Totais

Tipo de vinho: Vinho Branco
Formato: 0,75L
Vintage: 2012
País: Portugal
Região: Douro

Disponível 1 Item

Arinto, Viosinho e Rabigato. Enorme complexidade aromática, marmelo, fruta cristalizada, toranja e lima, fumo, especiarias. O vinho evoluiu de forma excelente, seguro pelo corpo cheio e pela vibrante acidez, mantendo a fruta e ganhando muita riqueza. Final muito longo, com notas de fruta cristalizada e gengibre. A frescura imensa revela toda a personalidade deste terroir. Apenas 1386 garrafas produzidas.