Quinta do Vale Meão 10 Year Old Tawny Port resulta da seleção lotes de Vinho do Porto nas últimas 2 décadas, resultando num Tawny de excecional qualidade, rico e macio, com notas de café, casca de laranja e nozes torradas. Beneficia de ser servido ligeiramente fresco, entre os 12ºC e os 14ºC. Acompanha muito bem sobremesas à base de frutos silvestres, chocolate ou frutos secos. Doces e queijos tradicionais portugueses também fazem combinações harmoniosas.
Notas de prova: Cor âmbar. No nariz apresenta um perfil tostado de nozes, café e chocolate com notas de casca de laranja, tudo combinado por uma fina maturação em madeira. Rico e macio na boca, repleto de sabores de frutos maduros que persistem num final longo e elegante.
Castas: Vinhas Velhas
Enólogo: Francisco Olazabal
Embora seja rotulado como uma média de 10 anos, este Porto mostra tanto madeira como fruta jovem. Isso confere-lhe maturidade, com os frutos secos a mostrarem-se bem contra a riqueza. Beba agora.
O NV 10 Years Old Tawny Port foi engarrafado em novembro de 2021 com uma rolha de cortiça e 106 gramas de açúcar residual. Concentrado e bastante poderoso para um vinho de 10 anos, este vinho tem também aromas pungentes e proporciona um grande sabor. O perfil de sabor é um pouco mais escuro, mas parece manter o seu equilíbrio. Este é o lançamento de estreia, algo novo para a adega. Parece bem sucedido até agora, embora seja bastante pesado para um 10.
Aroma profundo, onde cada nuance fica muito expressiva. Ameixa e cereja seca, leve nota fumada, mel de urze e xarope de ácer, especiaria de cardamomo e canela, tons de pinheiro e bergamota. Boca com finesse e profundidade também, onde a força de juventude está dominada pela harmonia e seriedade.
Castanho amarelado, ainda com algum vermelho no núcleo. Aroma profundo a casca de citrinos seca, figos, nozes caramelizadas, alperce amargo e laranja. Doce e um pouco ardente no palato, com toda a frescura dos citrinos a equilibrar a doçura. O espírito mostra-se um pouco no nariz, como acontece frequentemente com um 10 Anos, mas está bem integrado no palato. Vibrante e fresco. Prefiro-o fresco para atenuar o álcool.
