Sandhi Romance Chardonnay 2021

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Sandhi Romance Chardonnay 2021

Este Romance Chardonnay provem de uma plantação mais jovem, localizada na vinha mais ocidental, mas virada a sul.

Notas de Prova do Produtor: apresenta Fruta de pomar e pederneira, enquanto as flores de citrinos que recordam o rótulo brilhante e vernal explodem no palato. Mineral, ágil, com uma profundidade e textura incríveis, a fruta rica, a noz e a acidez enquadram todo o conjunto. Embora extrovertida e pronta, esta cuvée ainda tem muito para oferecer nos próximos anos. É um vinho refinado e alegre, transmitido com poder e fidelidade ao local. O meu favorito desta remessa e um vinho muito único. Acompanhe com peixes mais ricos como o alabote ou o bacalhau.

História da Sandhi Wines: A Sandhi Wines foi fundada em 2004 por Rajat Parr e Sashi Moorman, dois apaixonados pelo vinho que compartilhavam a paixão por vinhos expressivos e focados que elevam a comida e a experiência gastronômica. A vinícola é conhecida por seus vinhos Chardonnay e Pinot Noir elegantes e equilibrados, que refletem o terroir único da região de Santa Rita Hills.

Região de Santa Rita Hills: A região de Santa Rita Hills está localizada na costa central da Califórnia, e é conhecida por produzir vinhos Chardonnay e Pinot Noir de alta qualidade. A região é caracterizada por um clima frio e ventos oceânicos, que conferem aos vinhos uma frescura e mineralidade únicas.

Por que o Sandhi Romance Chardonnay 2021 é tão único? O Sandhi Romance Chardonnay 2021 é um vinho único por vários motivos. Primeiro, o vinho é feito com uvas de um vinhedo jovem, o que significa que ele ainda está evoluindo e tem muito potencial para envelhecer. Segundo, o vinho é feito com minimalismo, permitindo que as uvas expressem seu verdadeiro caráter. Terceiro, o Sandhi Romance Chardonnay é um vinho muito versátil e pode ser apreciado sozinho ou com uma variedade de pratos.

O Vinho Sandhi Romance Chardonnay 2021 é um vinho branco elegante e expressivo, produzido pela Sandhi Wines, uma pequena vinícola localizada na AVA de Santa Rita Hills, na Califórnia. O vinho é feito com uvas de um vinhedo jovem localizado na parte oeste da AVA, com exposição sul.

O Sandhi Romance Chardonnay oferece aromas de frutas de pomar e sílex, com notas de flores cítricas. Na boca, o vinho é mineral, leve e com incrível profundidade e textura. A fruta rica, o sabor de nozes e a acidez equilibram todo o conjunto.

O Sandhi Romance Chardonnay é um vinho versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos, especialmente peixes ricos como bacalhau.

sandhiwines Webite

Wine Type: White Wine
Format: 0,75L
Vintage: 2021
Castes: Chardonnay
The highest scoring: James Suckling 97 to 99 Points
Jancis Robinson 18 to 19.5
Wine Spectator: 95
James Suckling: 97
Jancis Robinson: 18,5+

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Ouro pálido. Aromas sedutores de flores brancas, pederneira e casca de limão. Os sabores maravilhosamente minerais de casca de limão, medula de limão, toranja rosa e quadro de giz molhado exibem uma pureza fantástica e um zumbido elétrico. Magro sem austeridade, de fazer crescer água na boca, salino e cristalino. Extremamente impressionante e feito com mestria. (AY)

Elegante e poderoso, com muita contenção no sorvete de lima, gelo de limão, maçã Honeycrisp e notas de flor de laranjeira numa moldura leve e vibrante. Mostra um fio firme de mineralidade, gengibre fresco ralado e notas de chá verde que ganham força no final expansivo e de fazer crescer água na boca. Beba agora até 2030. 316 caixas produzidas.

Aromas de alperce, caramelo salgado e aço. Encorpado e com camadas de sabores a frutos secos e fenólicos. Fruta madura e sumarenta com uma nota salgada. Beba ou guarde.