Elevage Branco Herdade do Sobroso 2021
    Elevage Branco Herdade do Sobroso 2021

    Elevage Branco Herdade do Sobroso 2021

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    Porquê Comprar Elevage Branco Herdade do Sobroso 2021

    Vinho reconhecido pela sua elevada qualidade reconhecido com o Prémio de Excelência da Revista de Vinhos. Aroma profundo e delicado com predominância de flor de citrino e xarope de ácer, compondo um conjunto exótico. Na boca revela-se fresco e mineral com elegantes notas frutadas. Apaixonante e sedoso.

     

    Descrição do Elevage Branco Herdade do Sobroso 2021

    Situada no concelho alentejano da Vidigueira, a Herdade do Sobroso está delimitada pela serra do Mendro a Norte, Pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista. Inserida num terroir único, nas margens do rio Guadianana Região DOC da Vidigueira O Elevage Branco é feito com predominância da Casta Antão Vaz, tão característica desta Região. Apesar do Calor, este vinho apresenta uma surpreendente frescura e acidez.

    Vinificação: Vindima manual e vinificação em lote das melhores uvas de Antão vaz e Perrum com temperatura controlada seguida de estágio de 12 meses em ânfora com battonage

    Produtor: Herdade do Sobroso

    Enólogo:.Luis Duarte e Filipe Teixeira Pinto

    Castas: Antão Vaz e Perrum

    Garrafas Produzidas: N/A

    Características Analíticas: 12,8% vol. Álcool, 5,2g/l Acidez, 3,37 PH, 0,5 g/l Açucares Totais

    Wine Type
    White Wine
    Format
    0,75L
    Vintage
    2021
    Country
    Portugal
    Region
    Alentejo
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    Antão Vaz (70%) e Perrum. Finíssimo no aroma muito preciso, sem exuberâncias fáceis, com bonita mineralidade, sílex, um lado vegetal subtil que liga tudo e, com 5 minutos no copo, surge a parte terrosa conferida pela ânfora Tava, e sugestão de xarope de ácer. Na boca, tem um envolvimento transcendente, pleno de finesse em todo os elementos do conjunto. Perfeito na colocação de acidez. Delicadeza e elegância precedem um final longo, suculento, sedoso, que traz casca de toranja. Branco de classe mundial. Mariana Lopes. 01/2023

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