Pera Manca Tinto 2015

Aragonez (55%) e Trincadeira (45%), fermentado e estagiado em balseiros de carvalho. Cresceu bastante desde a última prova, mas está muito jovem ainda, imenso na complexidade de aromas e sabores: fruta madura, mato seco, especiarias, tabaco, cacau amargo, folha de chá. Sólida estrutura de taninos ampara o conjunto, a acidez é precisa, o vinho é imponente, mas também elegante e sofisticado, de notável personalidade. Talvez a melhor edição de sempre.

Carmesim médio a profundo. Vibrante com bagas escuras maduras e picantes, com uma nota de doçura de ameixa. Grande e rico, com taninos de textura espessa e de encher a boca, com frescura suficiente para equilibrar graças a uma mordida no final. Começa a suavizar-se, mas ainda tem uma longa vida pela frente. (JH)