Sena 2021

Uma das melhores safras do icônico vinho Seña, o Seña 2021 vem de um ano mais frio, seguindo o caminho de 2016 e 2018, certamente mais frio que 2020 e 2019. Tem um nariz super expressivo, elegante, matizado, perfumado, subtil e puro, com finesse aromática, em camadas e complexo. Foi colhido algumas semanas mais tarde do que nos dois anos anteriores, mantendo o álcool abaixo de 14%. Foi produzido com uma mistura de 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec (anos mais frescos com mais), 17% Carmenere e 6% Petit Verdot, fermentado maioritariamente em aço inoxidável e 10% em foudre de carvalho. É de grão fino e estruturado mas sumarento, semelhante ao de 2018 mas com mais finesse. Tem o toque picante/herbáceo do Cabernet, taninos ultra-refinados que lhe conferem grande elegância e com comprimento, pureza e delineamento. Soberbo! 120.000 garrafas produzidas. Foi engarrafado em fevereiro de 2023.

Uma colheita extremamente pura e elegante para a Seña. É realmente fresco, ágil e floral no nariz, com cerejas subtis, ameixas, groselhas e lavanda selvagem. Mais fruta vermelha, com muitas camadas e apenas um toque de especiarias doces. Muito discreto e subtil, com a elegância, a frescura e o equilíbrio que se esperam de 2021. Na boca é de corpo médio a encorpado, com um pouco mais de carne e profundidade se o compararmos com o Roca de Seña, o seu segundo vinho. Os taninos impecáveis mostram a suprema qualidade da fruta deste ano. Final persistente, sem falhas, mas de forma subtil. 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere e 6% petit verdot. Pode ser bebido sem esforço agora, mas envelhecerá lindamente.