Château La Conseillante 2023

Extremamente perfumado, com aromas de violetas, sândalo, alcaçuz, rosas escuras e um toque de cereja preta. De corpo médio, com taninos ultrafinos que proporcionam um final de boca soberbo e um equilíbrio perfeito. Textura e paladar maravilhosamente vivos, com um final de boca elétrico. Harmonioso, cativante e bastante etéreo. Picante. Faz-me lembrar o magnífico 1990. 88% de merlot e 12% de cabernet franc. A consumir preferencialmente a partir de 2029.

Na garrafa, o Château Cheval Blanc 2023 é um dos vinhos mais cativantes da colheita, tal como já o era em barrica. Repleto de aromas a cerejas e amoras, misturados com notas de violetas, pétalas de rosa e anis, é encorpado, aveludado e complexo, com um núcleo profundo e envolvente de fruta vibrante, taninos maduros e um final longo e expansivo. É um lote composto por 52% de Merlot, 46% de Cabernet Franc e 2% de Cabernet Sauvignon, proveniente de 46 dos parcelas que compõem o Cheval Blanc, e atingiu 13,8% de álcool.

Uma explosão de aromas florais dá o tom a este vinho magnífico; trata-se de um brilhante La Conseillante com uma profundidade texturada e poderosa nos frutos de mirtilo e amora, entrelaçados com grãos de cacau e café expresso, e uma trama de taninos suculentos que conferem estrutura e vivacidade. Sem dúvida um dos vinhos mais bem-sucedidos de Pomerol nesta colheita. A vindima começou a 7 de setembro e terminou a 2 de outubro. pH 3,6. 3% em ânforas, rendimento de 43 hl/ha. 70% envelhecido em carvalho novo. Direção de Marielle Cazeaux.

Recordando-me a colheita de 2019, com a sua harmonia e elegância gerais, o Château La Conseillante 2023 revela no nariz os clássicos aromas de frutos azuis mais escuros, flores da primavera, violetas e pétalas de íris característicos de La Conseillante. Esta cuvée é sempre sinónimo de requinte e elegância, e a 2023 tem isso em abundância, com uma riqueza de corpo médio a encorpado, uma sensação na boca harmoniosa e em camadas, taninos ultrafinos e um excelente final. Composto por 88% de Merlot e 12% de Cabernet Franc e envelhecido durante 15 meses em 70% de carvalho francês novo, com 27% de barricas de um único vinho e 3% de ânforas, este Pomerol puro, harmonioso e ultraclássico já é hoje impossível de resistir, mas deverá manter-se em excelente forma durante três décadas. Foram produzidas cerca de 4.100 caixas. Beber entre 2026 e 2055.

O La Conseillante 2023 é, sem dúvida, um dos vinhos mais destacados do ano. Contornos aveludados envolvem um núcleo de frutos de mirtilo, enquanto notas de lavanda, cravo, chocolate e alcaçuz se entrelaçam no paladar. A pureza aqui é simplesmente notável, especialmente no bouquet. Harmonioso no copo, o 2023 impressiona pela sua intensidade discreta e personalidade elegante. É um dos vinhos mais notáveis do ano. Um arquétipo. Em suma, o 2023 é très Conseillante. Se há algo a dizer, talvez eu o esteja a subestimar. Provado duas vezes.

Um belo aroma a groselha preta e violeta, suave, limpo e perfumado. Suave, suculento, quase picante, com tanta energia e concentração. Aveludado e complexo, muito ao estilo de Pomerol, com grande persistência e frutos pretos, ervas e especiarias suaves. Evolui no copo, calcário e carnudo, mas limpo e fresco, quase doce, mas de certa forma não ao mesmo tempo. A mineralidade saborosa no final deixa-nos com vontade de voltar imediatamente para mais. Pureza, classicismo e expressão elegante.