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Viña Almaviva EPU 2022
44,07 €
Com IVA
Viña Almaviva EPU 2022
Viña Almaviva EPU 2022 é o segundo vinho da emblemática Viña Almaviva, fruto da cooperação entre a família Rothschild e Concha y Toro. É um vinho soberbo com um potencial de envelhecimento promissor e longo. É a expressão viva do fabuloso terroir de Puente Alto, a perfeita harmonia entre complexidade e tensão.
Vinificação: O mosto é primeiro arrefecido e o sumo é deixado em contacto com as peles para extrair a sua rica cor e aromas, depois aquecido antes da fermentação alcoólica e da maceração final. A fermentação malolática ocorre espontaneamente, imediatamente antes ou logo após o vinho ser drenado por gravidade para barricas novas de carvalho francês. As peles e as sementes são empurradas para prensas de cesto e prensadas levemente para extrair o vinho de prensa, que é adicionado em pequenas proporções à mistura final.
Notas de prova: Vermelho rubi profundo, intenso e opaco. No nariz um bouquet atraente, fresco e complexo de cassis maduro, morangos silvestres e amoras, associado a notas de cedro e especiarias, delicadas notas de baunilha, noz, alcaçuz e cacau. Denso e generoso, enche a boca com taninos maduros, suaves e refinados, deixando uma impressão geral de equilíbrio, elegância e persistência. Produzido a partir de uma vindima extremamente seca, é bem estruturado, com acidez equilibrada e textura harmoniosa.
Castas: 72% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2022
- País
- Chile
- Robert Parker
- 93
- Wine Spectator
- 92
- James Suckling
- 95
- Jane Anson (inside Bordeaux)
- 90
6 Itens
Um estilo rico e opulento que transborda frutos silvestres maduros, ameixa e cassis, com notas de couro, ervas frescas e grafite a dançar no paladar. O final aveludado persiste, oferecendo notas de chocolate picante. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Beber agora até 2032. 5000 caixas produzidas, 200 caixas importadas.
Tabaco doce refinado, azeitonas pretas e notas de paprica, cedro, ferro e um sabor salgado semelhante ao das anchovas. Bagas doces refinadas no paladar com um sabor salgado encantador. Encorpado e contido, aveludado e generoso, com taninos finos e um final longo. 84% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot. Beber ou guardar.
O Epu 2022 apresenta um nariz equilibrado, mas encantadoramente rústico, de frutos vermelhos maduros, acompanhado por notas herbáceas e de couro. Na boca é concentrado e encorpado, com uma riqueza opulenta e evidente que dá lugar a um final decadente, com notas de chocolate, taninos ricos e um final prolongado com notas herbáceas e mentoladas. Um equilíbrio bem conseguido entre estilo e local, este vinho é uma introdução agradável e acessível ao Almaviva mais equilibrado e matizado. É uma mistura de 84% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot, envelhecido 12 meses em 10% de carvalho francês novo.
Característica dominante de Cabernet, com predominância de cassis, funcho e mirtilo, chocolate, cacau, com taninos aveludados. É um vinho encantador, com um toque de especiarias, mas a seca da estação é mais evidente no Epu do que no Almaviva, esperando-se apenas um traço de calor na abertura. Propriedade de Rothschild & Concha Y Toro, 10% de carvalho novo para envelhecimento. Enólogo Michel Friou.
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