CV Curriculum Vitae Branco 2017

No aroma há a percepção evidente da barrica nova (fermentação e estágio de 9 meses) o que, nesta fase, ainda tapa um pouco a fruta. Resulta atraente e envolvente mas a precisar de tempo. Bela textura de boca, untuoso, macio e acetinado com as notas de tosta a marcarem a prova mas servido depois por acidez perfeita a equilibrar tudo. Muito promissor, para guardar.

O Branco CV 2017 é uma seleção das melhores barricas de um field blend de vinhas velhas (cerca de 80 anos, com destaque para o Viosinho, Rabigato, Códega e Gouveio, entre outros). Estagiou durante nove meses em 75% de carvalho francês novo e apresenta-se com 13,8% de álcool. Começa a dar sinais de maturidade. A última vez que o vi ainda não estava engarrafado, pelo que se trata de uma evolução interessante e rápida. Elegante e complexo, está a mostrar um desenvolvimento considerável, juntamente com um final gracioso e cheio de nuances. Talvez esteja a evoluir um pouco depressa demais para o seu estatuto. Neste momento, é ótimo, mas pergunto-me para onde vai ou se será realmente um vinho a longo prazo. Nesta categoria de preço, isso deve ser assumido. É preciso ir por etapas, mas este pode surpreender-nos. O preço é bastante elevado, o que é uma outra história, mas o vinho oferece muito.

Um lote de uvas brancas do campo, o vinho é suave, rico e denso. Tem um carácter maduro, realçado pela textura cremosa que vem da agitação das borras e do envelhecimento em carvalho. O vinho é impressionante e beneficiará de mais alguns meses de envelhecimento. Beber a partir de 2020. Roger Voss