Descrição do Vinho Chateau Leóville Barton 2019?
O Château Léoville Barton é um vinho muito bem conceituado da região de Saint-Julien, em Bordéus, classificad como “second Growth” na Classificação de 1855. A qualidade disparou desde os anos 80 e é considerado um dos vinhos mais fiáveis de Bordéus, sendo regularmente elogiado pelo seu preço razoável. O Léoville Barton é dominante em Cabernet Sauvignon, tânico e austero quando jovem, mas desenvolve notas intensas de groselha preta e cassis, bem como características clássicas de cedro de Saint-Julien.
Vinificação: A vindima é inteiramente efetuada à mão. Após o desengace, os bagos são meticulosamente selecionados, esmagados e colocados em cubas de madeira termorreguladas, de acordo com as suas parcelas. A fermentação alcoólica dura de 7 a 10 dias e a extração respeita sempre o sumo, ajustando o número de remontagens em função dos vinhos de base e das colheitas. A maceração é de cerca de 3 semanas, depois o fluxo em barris é feito lote a lote.
O vinho é envelhecido entre 16 e 18 meses em barricas de carvalho francês, 60% das quais são de madeira nova, numa cave mantida a 15°.
Notas de prova do Produtor: “O nariz é intenso, revelando aromas de cereja preta, amora e um toque de moca. A prova revela um vinho potente e carnudo, sem negar o seu aveludado elegante e uma certa pureza. Os taninos são precisos e sedosos. final bastante longo”
Produtor: Chateau Leóville Barton
Castas: 60% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 3% Tinta Barroca, 2% Tinta Roriz
