F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried Burgstall 2024

F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried Burgstall 2024

F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried Burgstall Bio 2024 nasce em Loiben, Wachau, numa vinha histórica mencionada já em 1248. A Ried Burgstall ergue-se num terraço rochoso sobre Unterloiben, num sítio soalheiro e bem ventilado, onde solos de gnaisse, granito e fina areia dão origem a brancos de grande precisão. A família Pichler trabalha a região há 5 gerações. Desde 2024, as parcelas single-vineyard da casa surgem certificadas como biológicas. 2024 foi desafiante: inverno húmido, primavera quente com abrolhamento precoce, geadas tardias, verão quente e até episódios de cheia durante a vindima. Ainda assim, a colheita deu vinhos elegantes, puros e muito acessíveis desde cedo, com um equilíbrio especialmente conseguido entre frescura e maturação.

Vinificação: Fiel ao espírito Wachau DAC e ao estilo de F.X. Pichler, este Grüner Veltliner de parcela procura antes de tudo traduzir o lugar. A colheita manual e o trabalho de adega pouco interventivo deixam falar a vinha, privilegiando nitidez, tensão e uma expressão muito limpa da casta e do terroir.

Notas de prova: Cor amarelo-esverdeada com reflexos prateados. No nariz: lima, ervas de campo, fruta de pomar e um subtil toque de raspa de laranja. Na boca é esguio mas sumarento, com uma nota delicada de manga, lado mineral e cítrico bem marcado, num estilo preciso, leve no passo e muito apetecível. O final é fresco, longo e claramente gastronómico.

Castas: 100% Grüner Veltliner