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Hugo Mendes Castelao 2023
14,85 €
Com IVA
Hugo Mendes Lisboa Castelão 2023
O Lisboa Castelão 2023 de Hugo Mendes nasce do objetivo de mostrar a pureza desta casta lisboeta, com um toque “à moda antiga”: macio, frutado e fiel ao terroir. Teor alcoólico: 12,5%.
Vintage 2023: Ano de frescura e fruta limpa na região de Lisboa, favorecendo um perfil leve, fragrante e pronto a beber.
Vinificação: Desengace total, fermentação com leveduras naturais em cuba fechada. Remontagens frequentes para manter a manta molhada, prensagem cedo. A ideia foi foi deixar o vinho macio e frutado como os métodos antigos de forma a revelar o carácter da casta.
Notas de Prova (produtor): Este é um vinho fresco, cheio de belas notas de fruta vermelha. Tem um toque herbáceo que nos faz salivar. Pode servi-lo fresco, a 13ºC, se quiser fazer sobressair a frescura ou a 17ºC se pretender tirar partido de toda a sua componente aromática.
Castas: 100% Castelão.
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Vintage
- 2023
- País
- Portugal
- Região
- Lisboa
- Jancis Robinson
- 17
17 Itens
Cor vermelho-púrpura médio, tão brilhante que quase parece luminoso! Aromático, com pequenas bagas silvestres vermelho-escuras e um toque de algo realmente picante, como arando, mas não tão ácido quanto isso. Puro e perfumado com fruta primária encantadora, mas sem cheiro doce. Seco, com textura calcária e cativante. Como Pinot Noir, mas nada parecido com Pinot Noir! Os taninos são completamente diferentes, mas já começa a mostrar uma verdadeira sedosidade e tem um final longo e perfumado. Perfumado do início ao fim, sem ser floral. Um toque leve, mas não um vinho leve. Uma abordagem muito pura ao Castelão. (JH)
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