Monte Meão Vinha dos Novos 2021

Monte Meão Vinha dos Novos 2021

Monte Meão Vinha dos Novos, Um vinho tinto equilibrado e aromático, com taninos sedosos e final persistente.

Vinificação Vinhas:  Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente. O estágio é feito barricas de segundo e terceiro ano de carvalho francês Allier.

Notas de Prova : Excelente cor, muito viva. Um nariz muito, floral, com notas cítricas. Na boca o seu perfil floral matêm-se e encanta com a sua suavidade. Na boca apresenta uma elegância extraordinária, excelente acidez, com taninos presentes, mas finos.

Castas: 100% Touriga Nacional

Dados: 13.5% Vol Álcool.