Casanova Di Neri Cerretalto 2018
    Casanova Di Neri Cerretalto 2018

    Casanova Di Neri Cerretalto 2018

    384,20 €
    Com IVA

    Casanova Di Neri Cerretalto 2018

    Cerretalto é um vinho de carácter excecional. A sua singularidade reside nas notas de grafite e nos tons sanguíneos do aroma, bem como na extraordinária duração e persistência do sabor.

    Vinificação/Vinhas: As uvas provêm principalmente de uma vinha situada num anfiteatro natural ao longo de um pequeno rio. Um solo rico em minerais, um microclima muito particular e um baixo rendimento por planta. Seleção manual das uvas antes e depois do desengace, seguida de uma fermentação espontânea sem adição de leveduras artificiais. A maceração é assistida por um sistema de queda, e tudo decorre em fermentadores abertos em forma de cone e com temperatura controlada durante 32 dias.

    Notas de Prova Produtor: O Cerretalto 2018 mostra-se um tinto jovem e vivo. O nariz exprime uma mistura de frutos vermelhos frescos, especiarias e a habitual grafite. No paladar é rico e harmonioso, mostrando uma estrutura elegante e fina que reflecte plenamente a colheita de 2018. O final é equilibrado e muito preciso, com uma acidez presente que equilibra na perfeição a persistência, a profundidade e a redondeza deste vinho.

    Castas: 100% Sangiovese

    Enólogo: Giovanni Neri

     
    Tipo de vinho
    Vinho Tinto
    Formato
    0,75L
    Vintage
    2018
    Produtor
    Casanova Di Neri
    País
    Itália
    Região
    Toscânia
    Robert Parker
    RP96
    3 Itens

    Mostrando amora seca, erva balsâmica, vapor e uma pitada de especiarias de pimentão carbonizado, este vinho oferece um perfil aromático que está muito em linha com uma colheita que viu temperaturas frescas na primavera e um verão quente. O Casanova di Neri 2018 Brunello di Montalcino Cerretalto é um vinho de profundidade, taninos empoeirados e um carácter frutado ligeiramente evoluído. Provei este Cerretalto 2018 ao lado dos novos lançamentos da propriedade de 2019, e a última safra certamente oferece mais clareza e crocância geral. A família Neri faz um ótimo trabalho com o gerenciamento de taninos e, embora haja um pouco de giz aqui, a estrutura do vinho é habilmente dobrada na concentração de frutas. Foram produzidas apenas 9.700 garrafas.

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