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Caracol dos Profetas 2022

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Caracol dos Profetas 2022

Caracol dos Profetas 2022 A casta Caracol é uma da casta tradicional da ilha de Porto Santo e demonstra uma enorme proximidade genética com o Listrão. Os antigos contam que era aqui onde se vinham buscar as uvas mais maduras para fazer o vinho que fez famosas estas ilhas. Hoje restam menos de 14 hectares cultivados. Na ilha vizinha chamam “Profetas” aos...

Oremus Late Harvest 2023

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Oremus Late Harvest 2023

Oremus Late Harvest 2023 (Tokaj, Hungria) Oremus (Vega Sicilia) honra a tradição de Tokaj nos doces naturais. Em 2023 o inverno foi ameno e chuvoso; março frio com geadas até início de abril atrasou a rebentação três dias. Primavera seca; a partir de julho o tempo tornou-se mais quente; agosto dividiu-se entre semanas muito frias e depois muito quentes....

Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019

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Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019

Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 (Tokaj, Hungria) Oremus (projeto húngaro da Vega Sicilia) honra a tradição de Tokaj com um Aszú elegante e preciso. Em 2019, inverno seco e primavera fria atrasaram o ciclo; a partir de 15 de agosto, tempo seco e soalheiro, seguido de outono com neblinas e brisas que favoreceram a podridão nobre. Resultado: uvas...

Pas de Deux Coreografia Monsant 2021

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Pas de Deux Coreografia Monsant 2021

Terroir Sense Fronteres Pas de Deux Coreografia 2021 A Vinha Situada a 700 metros acima do nível do mar em Cornudella del Montsant. As vinhas são de Grenache e Carrignan com 60 anos. Estamos a falar de um vinho com expressões das partes mais frescas de Montsant. Fermentação espontânea em aço e ânforas. Este vinho apresenta uma explosão fina de aromas de...

Caracol dos Profetas Fazendas da Areia 2022

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Caracol dos Profetas Fazendas da Areia 2022

Caracol dos Profetas, Fazendas da Areia 2022 O Caracol é uma das castas tradicionais da ilha do Porto Santo. As Fazendas da Areia referem-se às parcelas de onde provêm as melhores uvas desta vindima. Vinhas tradicionais de baixa altitude, junto ao solo, protegidas dos ventos fortes por caniços ou muros de "crochet". Vinhas: 40-80 anos de idade. Solos...

Château Rieussec 2001

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Château Rieussec 2001

Yjar 2020

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Yjar 2020

Yjar Rioja, Telmo Rodrigues 2020

Vina El Pison 2011

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Vina El Pison 2011

Viña el Pison 2011, Artadi Vinã el Pison 2011 nasce de 2,4 Hectares de vinha plantada em 1945. Pensado ao ínicio apenas como homenagem ao avô do produtor é produzido sem pesticidas. A primeira colheita data de 1991. O Solo profundo e com exposição protegida. Situa-se nos arredores de Laguardia na Rioja. Vinificação: Vinificação em cubas de madeira abertas...

Chateau d'Yquem 2021

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Chateau d'Yquem 2021

Chateau d'Yquem 2021 Chateau d'Yquem 2021 oferece uma miríade de sabores bem equilibrados e complexos que geram ainda mais harmonias ao longo do tempo. A impressão que fica faz lembrar uma citação de Frédéric Dard “o silêncio que se segue a uma peça de Mozart, em que o ouvinte fica impregnado pela música”. Isto reflecte o facto de permanecer no palato...

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