DuMOL Estate Pinot Noir 2023

O Pinot Noir Estate Vineyard 2023 provém de vinhas das castas Calera e Swan plantadas em 2005. As uvas foram colhidas nos dias 14 e 22 de setembro, e o vinho foi envelhecido durante 15 meses em barricas de carvalho francês, 37% das quais novas. «Para mim, este é o vinho da colheita», afirma o enólogo-chefe e proprietário Andy Smith. «Produzi este vinho pela primeira vez em 2007 e, para mim, este é, sem dúvida, o melhor vinho que já produzimos a partir desta vinha.» O Pinot Noir da propriedade é impressionantemente puro e intenso, com aromas que se desdobram de forma espetacular, revelando notas de romã, mirtilo, ferro, zimbro, charcutaria e violeta. Na boca, de corpo médio, oferece sabores expansivos e caleidoscópicos. É enquadrado por taninos refinados e sedosos e por uma acidez vibrante, apresentando um final longo e detalhado. Deverá ter uma longa vida na adega. Foram produzidas 1 200 caixas.

Aroma leve. Muito sério, com profundidade, fruta pura e estrutura. Dá muito que pensar! Ainda extremamente jovem. Os taninos são quase granulados nesta fase inicial.

Proveniente das vinhas situadas acima de Bressay, o Pinot Noir Dumol Estate Vineyard 2023, de cor rubi, é composto por uma mistura dos clones Calera e Swan. Revela aromas a cerejas vermelhas maduras, canela, framboesas, casca de laranja e flores silvestres. Na boca, apresenta uma tensão extraordinária e uma energia mais enérgica e vibrante, com um fantástico impulso linear. É um vinho espetacular que só irá melhorar com mais alguns anos em garrafa. A consumir entre 2027 e 2050.

O núcleo deste tinto, com notas de cereja aquecida e ameixa fresca, apresenta uma textura carnuda e generosa, enquanto as notas de anis torrado, especiarias amadeiradas e chá preto contribuem para uma sensação de maior corpo. A energia latente permite que o final se prolongue agradavelmente. Beber agora até 2031. Produzidas 550 caixas.

O Pinot Noir DuMOL Estate Vineyard de 2023 é verdadeiramente deslumbrante. Um lote de Calera e Swan, a colheita de 2023 encanta do início ao fim. Incorpora todos os elementos do estilo característico da DuMOL. Vibrante e persistente, a colheita de 2023 oferece uma intensidade textural extraordinária e um equilíbrio extremamente delicado. Fruta vermelha/púrpura, laranja sanguínea, menta, cravo-da-índia e lavanda combinam-se num final longo e sustentado. Muito simplesmente, este é um dos melhores vinhos que já provei na DuMOL.

Um tinto generoso, magnífico e que preenche bem a boca, com aromas abertos e frutados e uma paladar repleto de riqueza. Os taninos moderados e a boa acidez realçam os sabores a framboesa, cereja preta, cravo-da-índia, cedro e solo da floresta. Produzido a partir de bagas muito pequenas provenientes de vinhas dos clones Calera e Swan. Pode ser consumido já, mas atingirá o seu auge a partir de 2029.