Decoy Zinfandel 2019

Decoy Zinfandel 2019

Decoy Zinfandel 2019 é uma das expressões mais sedutoras da gama Decoy, o projeto criado pela família Duckhorn para mostrar o lado mais acessível, mas ainda muito cuidado, dos grandes vinhos californianos. Rege-se pela filosofia da casa: fruta generosa, equilíbrio e um perfil fácil de gostar, sem perder identidade. Este vinho associado às melhores vinhas tem forte presença de fruta de Dry Creek Valley, zona de referência para Zinfandel no norte da Califórnia. A colheita de 2019 deu origem a um Zinfandel maduro e envolvente, com excelente definição de fruta e uma estrutura muito bem polida. Há um equilíbrio fantástico entre a riqueza, textura e frescura, algo nem sempre fácil nesta casta.

Vinificação: O lote é composto por 80% Zinfandel, 16% Petite Sirah e 4% Carignan. Estagiou 12 meses em carvalho francês, com 30% de barrica nova, uma opção que acrescenta profundidade, especiaria e textura cremosa, sem tapar o lado brioso e frutado do vinho. Apresenta 13,9% vol.

Notas de prova: No nariz, exuberante, com aromas de mirtilo, amora, pimenta preta, cereja, ameixa e alcaçuz. Na boca, a fruta continua ampla e suculenta, apoiada por taninos sedosos e uma acidez viva que evita qualquer excesso. No final surgem notas subtis de baunilha, noz-moscada e especiarias doces, num registo guloso mas equilibrado. Um tinto muito versátil, perfeito para carnes grelhadas ou cozinha tex-mex.

Castas: 80% Zinfandel, 16% Petite Sirah e 4% Carignan