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Caiarossa Rosso di Toscana IGT 2022

58,76 €

Com IVA

Caiarossa Rosso di Toscana IGT 2022

Caiarossa Rosso di Toscana IGT 2022 nasce em Riparbella, na costa toscana, numa propriedade biodinâmica onde a paisagem mediterrânica e a diversidade de solos moldam um dos tintos mais originais da região. É o vinho-símbolo da casa e a alma da sua primeira e mais antiga vinha: um “Super Toscano” de perfil profundo, elegante e cheio de carácter, pensado para mostrar a riqueza do terroir mais do que a força de uma só casta. 2022 foi marcado por um clima tipicamente costeiro, permitindo uma maturação lenta e regular, preservando frescura e complexidade. A própria casa descreve 2022 como uma “colheita de precisão”, com taninos aveludados, grande equilíbrio e elegância profunda.

Vinificação: Vindima totalmente manual. Cada parcela e cada casta foram vinificadas separadamente, em cubas de betão e madeira, com fermentações lentas e extrações suaves. Após a maloláctica, o lote final estagiou cerca de 14 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de prova: No copo mostra profundidade e sofisticação, com fruta escura, cassis, cereja preta, notas balsâmicas, eucalipto, especiarias secas e um subtil lado mediterrânico. Na boca é cheio, sedoso e muito harmonioso, com taninos polidos, frescura viva e final longo, persistente e ligeiramente especiado. Um grande tinto toscano para a mesa e para a cave.

Castas: 32% Cabernet Franc, 26% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Sangiovese, 5% Petit Verdot e 1% Grenache

Tipo de vinho: Vinho Tinto
Formato: 0,75L
Vintage: 2022
País: Itália
Região: Tuscany
Robert Parker: 94
Wine Spectator: 92
Wine Enthusiast: 94
James Suckling: 97
Jancis Robinson: 16.5 +
Jane Anson (inside Bordeaux): 94

Disponível 12 Itens

Vegetação rasteira, framboesas esmagadas, lavanda, cedro, folha de hortelã, sândalo; quente e convidativo, transmite a sensação de estar na Toscana, com a sua fragrância e notas especiadas, combinadas com frutos pretos — uma excelente colheita de Caiarossa. Proprietários: AJ Domaines; diretor técnico: Francesco Villa; mestre de adega: Marco Lipparini.

Vermelho carmesim profundo e brilhante (como a maioria destes!). No nariz, apresenta-se maduro, bem integrado e curiosamente atraente, embora, neste momento, se sintam taninos ásperos e um ligeiro amargor no final.

Um vinho picante, escuro mas sofisticado, com aromas elegantes de cassis, cerejas pretas, eucalipto e casca de carvalho. Encorpado. Taninos incrivelmente refinados e aveludados. Na boca é muito saboroso e picante, com notas de fruta e cravo-da-índia. Final equilibrado. Produzido a partir de uvas de cultivo biológico. Pode ser consumido agora, mas atingirá o seu melhor a partir de 2026.

O Caiarossa 2022 biológico é um lote composto por 32% de Cabernet Franc, 26% de Syrah, 17% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot, 7% de Sangiovese, 5% de Petit Verdot e 1% de Grenache, com as melhores uvas selecionadas de toda a propriedade para expressar uma verdadeira síntese do território de Riparbella e do seu potencial ainda largamente inexplorado. Rodeadas pela Macchia mediterranea, as vinhas conferem um carácter ligeiramente selvagem e autenticamente toscano que se revela claramente no vinho. Complexo e moderado na sua intensidade, este lote tinto equilibra profundidade com contenção, oferecendo nuances em vez de excessos. A produção totaliza 40 000 garrafas.

No nariz, apresentam-se notas de ameixa preta, figo e romã, bem como de solo húmido; em seguida, surge a pimenta, que domina um paladar salgado, acompanhado por amoras ácidas e bergamota. Taninos elegantes e firmes conduzem a um final firme e vigoroso.

Este tinto apresenta abundantes aromas a amora, groselha preta, ferro e especiarias de carvalho, acompanhados por um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho. Possui ainda taninos marcantes e assertivos que necessitarão de tempo para se integrar. É difícil perceber o equilíbrio final neste momento, mas fica uma impressão duradoura de fruta madura. Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot e Grenache. No seu melhor entre 2028 e 2040. Produzidas 2.400 caixas, importadas 800 caixas.

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