Antonio Madeira Os Granitos 2021

Um tinto de vinha única, cujo nome deriva dos diferentes tipos de granitos arenosos decompostos encontrados na vinha. Groselhas vermelhas, casca de árvore e uma nota mineral pedregosa. Na boca é equilibrado, elegante e vibrante, com taninos finos e subtis. Desenvolve-se delicadamente, mas com uma energia incrível. Existem cerca de 20 variedades diferentes neste vinho, sendo as principais jaen, tinta amarela e baga. Produzido a partir de uma vinha de 0,25 hectares com 100 anos, plantada na aldeia de São Martinho, a cerca de 550 metros de altitude, em solos graníticos extremamente degradados. A partir de uvas cultivadas biodinamicamente. Totalmente desengaçado. Envelhecido durante dois invernos em barricas de carvalho francês usadas de 400, 500 e 600 litros. Beber agora ou guardar.

Aqui está um tinto que eu ainda não tinha provado, o Os Granitos 2021. É um vinho mais claro, mais selvagem e mais matizado, proveniente de uma pequena parcela onde se podem encontrar até cinco solos diferentes, todos à base de granito, com diferentes texturas e cores. Foi plantada com uma mistura complexa de castas: 60% Tinta Amarela, Baga e Jaen, e os restantes 40% Alicante-Bouschet, Tinta Pinheira, Negro Mouro, Marufo, Bastardo, Tinta Carvalha, Alfrocheiro e muitas outras castas, algumas delas com 50 anos e outras com mais de 100 anos. Fermentou com maceração a frio e infusão para fazer uma extração suave, e o vinho envelheceu em barricas de carvalho francês usadas de 225 e 500 litros durante 18 meses. Tem um teor alcoólico moderado de 11,6% e um paladar etéreo e leve, cheio de energia e luz, vibrante e fresco, com profundidade e complexidade e taninos muito finos. Mostra a superioridade da colheita de 2021 em relação à de 2022. Bravo! Foi engarrafado em agosto de 2023. Parece jovem e está a evoluir a um ritmo muito lento.