Quinta do Crasto Touriga Nacional 2016

O Touriga Nacional 2016 foi envelhecido durante 16 a 18 meses, dependendo da parcela, em 90% de carvalho francês novo, com tosta leve. É proveniente de duas parcelas de vinha diferentes, uma com exposição a sul e outra virada a norte, com uma idade média de 35 anos. As duas parcelas foram fermentadas separadamente. Tem um teor alcoólico de 13,5%, uma diminuição em relação ao 2015. No geral, parece estar ao mesmo nível, provavelmente superior. Compacto e aromático, exala grandes aromas e sabores a frutos azuis, transformando-se num pouco de amora no final. Brilhante, sedoso e muito concentrado, este Touriga preciso tem uma estrutura soberba, um certo comportamento sensual, apesar da sua elegância e muita delicadeza. No final de contas, este é provavelmente um dos melhores Tourigas da Crasto. Talvez o 2015 o ultrapasse. Talvez não. Ainda estou um pouco cauteloso — este 2016 estava engarrafado há apenas cerca de 90 dias quando o provei e ainda está muito pouco evoluído. No entanto, por enquanto, estou inclinado a favor, pois a combinação de elegância e sensualidade faz com que pareça muito especial neste momento.

Um tinto maravilhosamente elaborado que oferece concentração e elegância, com notas de violeta, kirsch e ameixa vermelha reduzida, apoiadas por taninos bem esculpidos. Sabores amplos de cravo, azeitona, mineral e chá preto envolvem o final com notas de sândalo. Beber agora até 2028. 75 caixas importadas.

Rubi escuro, reflexos roxos, borda brilhante subtil. Notas de especiarias frescas, frutos pretos, sabor fino a ardósia, notas subtis de alcaçuz, cassis em segundo plano, um bouquet multifacetado. Suculento, elegante, muito boa frescura, taninos finos, fruta pronunciada no final. Já está pronto a beber e tem excelente potencial de envelhecimento.

Vermelho profundo com algum roxo na borda. Aromas entrelaçados de frutos escuros e o encantador caráter floral da Touriga, sem ser excessivo. Um toque de especiarias doces do carvalho. Na boca, bastante carvalho, mas as características de frutos e violetas sobressaem. Taninos aveludados e boa frescura no final. 

Este vinho completa um trio de vinhos monovarietais, apresentando as melhores uvas do Douro. Este vinho perfumado, maduro e elegante é rico em frutos pretos, ao mesmo tempo que é elegantemente contido. Está a aproximar-se do seu auge, mas certamente envelhecerá bem. Beba agora, mas é melhor esperar até 2021.

Violetas secas, casca de noz, chocolate preto e um toque de malagueta seca. É um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos elegantes e boa acidez. Amoras frescas e camadas de chocolate e especiarias. Muita madeira nova no final. Melhor em 2022.

Proveniente de duas parcelas a 300 m, com uma média de 33 anos, uma virada a sudeste e a outra a noroeste. A frescura pronunciada e o teor alcoólico mais baixo até à data caracterizam esta colheita. Frutos concentrados e polidos de framboesa e amora combinam-se com taninos finos e vigorosos, criando uma excelente base para o envelhecimento. Notas de flor de laranjeira emergem, imprimindo a assinatura da casta. Apenas a começar a revelar-se. Envelhecido durante 18 meses em carvalho francês (90% novo, tosta muito leve).