Guru 2023

33,90 €

Com IVA

Wine & Soul Guru 2023

A Wine & Soul é um dos produtores de vinho portugueses mais prestigiados. Fundada em 2001 pelo casal de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, têm investido e comprado vinhas velhas e propriedades no vale do Pinhão. A vinha que dá origem ao Guru 2023 é uma vinha velha com cerca de 60 anos com Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio. Vinhas com exposição Norte a cerca de 600 metros de altitude. O Guru 2023 é um vinho sedutor e elegante com aromas de Flores Brancas, Toranja, lima e notas Minerais. Muito longo na prova, com boa textura e excelente final de boca.

Vinificação: A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas entre os dias 17 e 25 de Agosto. As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática e a fermentação decorreu em barricas de carvalho Francês 8% novas, durante 8 semanas a baixas temperaturas e estagiou nas mesmas barricas durante 8 meses com “battonage. Foram produzidas 21 Mil Garrafas

Notas de Prova do Produtor: Vinho bastante sedutor e elegante com aromas de flores brancas, lima pêssego branco com notas minerais. Muito longo na prova, com suave textura e excelente final de boca.

Castas: Rabigato, Códegado do Larinho e Gouveio

Tipo de vinho: Vinho Branco
Formato: 0,75L
Vintage: 2023
Enólogo: Sandra Tavares & Jorge Serôdio
País: Portugal
Região: Douro
Robert Parker: RP95
Grandes escolhas: 19

Disponível 10 Itens

O nariz do Guru 2023 é limpo, preciso, elegante e matizado, muito insinuante e subtil, correspondendo a uma vindima mais fresca que proporcionou uma das melhores versões deste branco, que se encontra entre os mais elegantes do Douro. Tem a boca séria e mineral dos solos xistosos do Douro, terminando seco e longo, com um toque quase salgado. Tem um álcool moderado de 12,5%, denotando uma maturação contida que se traduz em flores brancas e ervas selvagens e um pH de 3,39, parâmetros de muito boa frescura. O carvalho está bem integrado. 21.000 garrafas produzidas. Foi engarrafado em junho de 2024.

Muito claro na cor, aroma jovem, floral exuberante, notas redutoras e quase terpénicas em fantástica harmonia, barrica no ponto e muita frescura. Prova de boca com óptima acidez, meio corpo, leve e muito preciso e ainda com um toque frutado. O melhor e mais fresco Guru de sempre!

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