Les Forts de Latour 2019

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Les Fort des Latour 2019

Les Forts de Latour toma o seu nome de uma parcela histórica no “ Enclos ”. O vinho foi rotulado pela primeira vez com este nome em 1966 e o trabalho constante de desenvolvimento da sua qualidade levou-o a atingir o nível de um Médoc Grand Cru Classé.

Vinha: A Origem deste vinho provem de 3 sitios: 1) O limite do Enclos 2) Algumas parcelas que poderiam ser utilizadas no Grand Vin podem finalmente ser incluídas na mistura Forts de Latour, dependendo de como a sua qualidade é avaliada durante as provas de mistura. 3) As parcelas situadas fora dos Enclos, nas zonas Cru Classé de Pauillac:

Vinificação: Les Forts de Latour é produzido com o mesmo cuidado meticuloso que o Grand Vin, tanto na vinha como na adega. A única diferença notável, para além da origem das uvas, é a proporção de barris novos (50 a 60%) utilizados na fase de maturação. Macerações em inox seguidas de estágio em barrica com trasfegas de três em três meses e uma colagem com claras de ovo.

A mistura do Forts de Latour há sempre uma maior proporção de Merlot (25 a 30%) em comparação com o Grand Vin.

Notas de Prova (James Suckling 2025): Aromas requintados de lavanda, cinza de charuto e cedro espanhol com citrinos secos seguem para um corpo médio e um paladar sólido com taninos poderosos, ultrafinos e lineares. O músculo e o final longo são muito bonitos. Dê-lhe dois ou três anos, mas já é um vinho sólido.

Castas: 65,8% Cabernet Sauvignon, 31,9% Merlot, 2,3 Petit Verdot

Tipo de vinho: Vinho Tinto
Formato: 0,75L
Vintage: 2019
Castas: Bordeaux Blend
País: França
Região: Bordeaux
Robert Parker: RP94+
James Suckling: 97
Jancis Robinson: 17.5

Disponível 3 Itens

Aromas requintados de lavanda, cinza de charuto e cedro espanhol com citrinos secos seguem para um corpo médio e um paladar sólido com taninos poderosos, ultrafinos e lineares. O músculo e o final longo são muito bonitos. Dê-lhe dois ou três anos, mas já é um vinho sólido. Beber depois de 2028

Um nariz cativante de chocolate de leite, cola, cerejas e violetas, oferecendo um bouquet suave e convidativo. O paladar é totalmente texturado, abrindo-se gradualmente para revestir as bochechas e a língua numa fina camada de taninos calcários. Suculento e suculento no meio do palato, explode com raspas de citrinos, casca de laranja e limão, arandos e cerejas vermelhas. Há uma bela interação entre a mordacidade e a tensão, com uma frescura sapiencial e um núcleo mineral de pedras esmagadas e ferro. O final é brilhante, mentolado e herbáceo, com uma grande força e persistência. 3.60pH.

O Les Forts de Latour de 2019 parece ter-se tornado um pouco mais firme desde a última vez que o provei, há alguns anos. Desenrolando-se no copo com aromas de fruta doce de cassis misturada com notas de cedro, íris, casca de laranja e carvalho novo, é de corpo médio a encorpado, vivo e bem concentrado, com um núcleo maduro de fruta sustentado por taninos estruturantes calcários. Embora seja acessível após uma decantação, merece certamente mais paciência. Como os leitores se lembrarão, este engarrafamento deriva maioritariamente de parcelas dedicadas localizadas mais para o interior do famoso “Enclos” de Latour, junto ao Château Haut-Batailley.

Tinto, com grandes profundidades e um bordo violeta vivo, é excecional, equilibrado e cheio de carácter. A sair dos seus sérios primeiros anos, mostra frutos carnudos de ameixa, ameixa e cassis, juntamente com grafite, ardósia, funcho e tosta. Se gosta dos seus vinhos particularmente poderosos, pode optar por ele agora e nos próximos anos, mas envelhecerá durante umas boas décadas a partir de agora. Cinzelado, fala muito da sua herança de Pauillac. 70% de carvalho novo para envelhecimento, 39% da produção de Latour nesta vindima. Hélène Genin, diretora técnica, segundo ano de certificação biológica.

Cor rubi granada escura e profunda, núcleo opaco, reflexos violáceos, delicado brilho nos bordos. Fumado e especiado, finas nuances de madeira preciosa, um toque de cerejas pretas, alcaçuz e zimbro. Complexo, fruto de amora, estrutura fresca, taninos integrados, mineral, parece mais magro do que o esperado, cerejas vermelhas no final, travo salgado e limonado, já fácil de beber

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