Textura D. Áurea Tinto 2021 Magnum
Textura D. Áurea Tinto 2021
Textura D. Áurea Tinto 2021é um 100% Bastardo proveniente de vinhas com 600m de altitude, em solos graníticos. A homenagem à avó D. Áurea, simboliza a ligação à família com raízes portuguesas. Tem presentes aromas frutados delicados, em conjunto com frescura e uma certa austeridade. Muito complexo. Acompanha bem com assados, carnes vermelhas e polvo.
Vinificação: As uvas de Bastardo fermentam num lagar com 30% de cacho inteiro e maceram durante 15 dias. Passam a barrica velha e estagiam durante 1 ano.
Notas de prova: Aromas delicados com carácter frutado e algumas notas balsâmicas e de especiaria. Taninos firmes, mas texturados, elevada sensação de frescura e grande complexidade. Tem enorme potencial para envelhecer em garrafa.
Castas: Bastardo
Enólogos: Luís Seabra e Mariana Salvador
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 1,5L
- Vintage
- 2021
- País
- Portugal
- Região
- Dão
- Robert Parker
- 93
- James Suckling
- 93
- Jancis Robinson
- 17
O varietal Bastardo (Trousseau) 2021 D. Áurea provém de duas parcelas de vinhas com 45 anos em solos graníticos a 600 metros de altitude. Fermentou com 30% de cachos inteiros e estagiou em barricas usadas de 225 litros durante 12 meses. Apresenta um teor alcoólico moderado de 12%, um pH de 3,65 e 5,15 gramas de acidez. Tem um corpo médio com taninos finos e um nariz varietal de bagas vermelhas e ervas com um toque terroso, balsâmico e perfumado. Apenas 730 garrafas foram enchidas em março de 2023.
Cor rubi ligeiramente alourada. Aroma caraterístico de Bastardo (também conhecido como Trousseau) a frutos vermelhos e citrinos. Corpo ligeiro, acidez elevada e uma água na boca. É preciso saber o que se está a preparar para este vinho - especialmente se a sua preferência for por tintos ricos e generosos - mas é um excelente exemplo da variedade, todo ele magro e musculado, totalmente fresco, com taninos leves mas secos. Final de boca com giz. Ainda muito jovem.
Um bastardo puro e perfumado com ervas secas, cerejas e alguns aromas florais entrelaçados. O paladar frutado tem taninos super-siltosos, um toque nervoso e um final etéreo e enevoado. Fermentado com cerca de 35% de cachos inteiros e envelhecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses. Beber agora.