Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2021
    Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2021

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    Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2021

    Quinta da Manoella Vinhas Velhas é produzido a partir de vinhas com mais de 100 anos e com cerca de 30 castas indígenas do Douro. O Objectivo de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges quando fundaram a Wine & Soul foi criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas do Douro. Nada como o Manoella Vinhas Velhas para dar expressão a esse objectivo.

    Vinificação: A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas. As uvas devidamente selecionadas e parcialmente desengaçadas fermentaram em lagar com pisa a pé durante 10 dias. O estágio e fermentação malolática decorreu em barricas neutras de carvalho francês durante 22 meses.

    Notas de Prova do Produtor: Aromas de especiarias, frutos de bosque e grafite que proporcionam notas bem sofisticadas e complexas. Na boca predominam sabores puros de cereja, framboesa e notas minerais. O Manoella Vinhas Velhas é extremamente vibrante, com boa tensão na boca, acidez equilibrada e final de boca persistente

    Enologos: Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges

    Formatos e Acondicionamento
    • 1 X 0,75
    • Estojo Individual Premium

     
    Tipo de vinho
    Vinho Tinto
    Formato
    0,75L
    Vintage
    2021
    Enólogo
    Sandra Tavares & Jorge Serôdio
    País
    Portugal
    Região
    Douro
    2 Itens

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