Double Diamond Cabernet Sauvignon 2019, Schrader Cellars

Double Diamond 2019: Origem na adega de culto de Napa Valley que produz Cabernet Sauvignon premium

Schrader Cellars é uma adega de culto de Napa Valley fundada pelo antigo negociante de antiguidades Fred Schrader. O seu foco é o Cabernet Sauvignon premium de parcelas e vinhas únicas, com destaque para o rótulo Old Sparky, produzido a partir da famosa vinha Beckstoffer To Kalon.

Schrader entrou no sector do vinho em 1992, fundando a Colgin Schrader Cellars com a sua então esposa Ann Colgin. Em 1998, deixou a empresa para fundar a sua própria marca, trazendo a bordo o enólogo Thomas Rivers Brown e o produtor de uvas W. Andrew Beckstoffer.

A adega produz uma gama de vinhos de Napa, a maioria dos quais são feitos de Cabernet Sauvignon. A vinha mais importante associada ao rótulo é a vinha Beckstoffer To Kalon em Oakville, que proporciona um excelente ambiente de crescimento para o Cabernet Sauvignon.

Em 2008, a Schrader Cellars tornou-se a primeira adega a receber 100 pontos do crítico norte-americano Robert Parker para o mesmo vinho em quatro colheitas consecutivas, um reconhecimento que recebeu para dois rótulos, tanto o Schrader CCS (das iniciais de Carol Colesworthy Schrader, sócia da Schrader) como o Old Sparky.

A pequena produção da Schrader Cellars é distribuída principalmente através da sua lista de correio, que pode ter um tempo de espera de dois a três anos.

O Double Diamond 2019 foi o Primeiro vinho deste Produtor a ser eleito o Nº1 na WineSpectator

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