Niepoort Redoma Branco 2025

Niepoort Redoma Branco 2025

Niepoort Redoma Branco 2025 é um dos brancos mais emblemáticos do Douro moderno, criado por Dirk Niepoort no espírito de uma casa familiar fundada em 1842. O Redoma nasceu para mostrar que o Douro também sabe fazer grandes brancos: frescos, minerais e cheios de identidade, sem perder a profundidade das vinhas velhas nem a marca do micaxisto. A colheita de 2025 mantém o perfil clássico do vinho: um branco de altitude, precisão e tensão, pensado para privilegiar frescura, nitidez aromática e capacidade de envelhecimento.

Vinificação: Uvas provenientes de vinhas velhas da margem direita do Douro, entre 400 e 600m de altitude, em solos de micaxisto. Após seleção rigorosa, a casa trabalha com prensagem suave, decantação a frio e fermentação espontânea em barricas de carvalho francês de vários volumes, seguida de estágio sobre borras finas para ganhar textura sem perder energia.

Notas de prova: Nariz subtil e delicado, onde os citrinos, as ervas frescas, a pera e um leve toque de avelã surgem sobre um fundo muito mineral. Na boca é estruturado, seco e vibrante, com excelente acidez, volume contido e um final longo, quase picante, onde a frescura e a salinidade prolongam o perfil clássico deste grande branco duriense.

Castas: Lote de castas tradicionais brancas do Douro, com destaque para Rabigato, Códega, Viosinho e Larinho