Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2020

O Cabernet Sauvignon 2020 revela-se com um aroma exuberante, sedoso, rico e redondo, com notas frescas e maduras que seduzem e encantam. Encorpado, fresco e ainda firme, o vinho apresenta uma estrutura equilibrada e taninos vigorosos que realçam o paladar médio, seguidos de camadas suculentas e frutadas e de deliciosas notas de especiarias de carvalho. O Cabernet continua a revelar a sua profundidade e amplitude, reforçando a sua beleza natural. O Cabernet prolonga-se num final em constante evolução, ideal para acompanhar refeições, e beneficiará de mais dois anos de envelhecimento em garrafa. O vinho repousou durante 22 meses em carvalho francês 100% novo. Produzidas 5.450 caixas.

Este tinto cativante é rico e elegante, mas com uma estrutura impecável, revelando aromas expressivos de amora, café expresso e cravo-da-índia que criam tensão e textura, conduzindo a taninos refinados. Para beber agora até 2034. Produção: 5.450 caixas.

Bela concentração frutada com amoras, groselhas pretas, chocolate preto e alcaçuz vermelho. Envolvente e amplo no paladar. Surgem ondas de taninos aveludados e de textura fina, realçando a profundidade e revelando frutos pretos maduros e deliciosos. Apresenta também notas salgadas.

O Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2020 revela-se lentamente. A princípio escuro e discreto, ganha encantadores aromas florais a cada rodada da taça, à medida que as framboesas pretas com um toque de rosa se desenvolvem, entrelaçadas com nuances de sândalo, lavanda e chocolate muito, muito escuro. Isto inunda o paladar com uma onda elegante de frutos vermelhos e pretos maduros, complementados por especiarias exóticas doces, tudo habilmente realçado por um núcleo de acidez picante. O 2020 deixa nuances balsâmicas, com cravo e licor de cereja, enquanto se desvanece com uma estrutura leve e taninos finos, mas sedosos. O equilíbrio e a energia aqui são notáveis para um vinho jovem tão poderoso. O 2020 provém de 90% da vinha Champoux e 10% da vinha Mach One.

O Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2020 é composto exclusivamente por Cabernet Sauvignon, proveniente principalmente da vinha Champoux, com 10% da vinha Mach One, plantada em 2012. Um tinto encorpado, maduro e opulento, apresenta aromas fantásticos de groselha preta, tabaco fumado, grafite e terra argilosa, uma riqueza de corpo médio a encorpado, uma sensação na boca redonda e opulenta, taninos maduros e um final inebriante. Não se equipara aos grandes clássicos de sempre desta equipa, mas é profundo, rico e está claramente entre a nata da colheita.

Aromas a frutos pretos e sândalo anunciam este Cabernet, um lote de 5 clones, sendo 90% provenientes da icónica parcela Horse Heaven Hills da Champoux Vineyards e o restante da vinha da propriedade Quilceda, Mach One, situada acima do rio Columbia. Notas florais vivas e complementares conferem uma verdadeira frescura e equilíbrio ao perfil aromático do vinho. Na boca, é um exemplo de equilíbrio e nuance, se não mesmo de requinte. Frutos vermelhos e pretos brilhantes interagem com notas de grafite, folha de tomate e notas refrescantes de gaultéria.