Château Pontet-Canet 2009 Magnum

Um vinho consistentemente perfeito sempre que o provei, o Château Pontet-Canet 2009 é o melhor vinho desta adega até à data, bem como um dos melhores Pauillacs que existem. Ainda jovem, com uma cor rubi/púrpura e um perfume maravilhoso a groselha preta, lápis, grafite, pedras esmagadas e terra húmida, ainda é jovem, mas está agora a começar a mostrar mais nuances e complexidade. Encorpado no paladar, com um meio de boca poderoso e concentrado, incrível profundidade de fruta e equilíbrio impecável, o Bordeaux simplesmente não fica melhor do que isto. Nunca é demais ter deste vinho na adega, e este vinho mágico vai continuar a beber-se brilhantemente durante mais 50 anos ou mais.

Um vinho incrível em todos os sentidos, este clássico Pauillac encorpado é a essência do Pontet Canet do proprietário Alfred Tesseron, que continua a reduzir os rendimentos e cultiva as suas vinhas de forma biodinâmica — uma raridade em Bordéus. Negro como uma noite sem lua, o Pontet Canet 2009 oferece notas de incenso, grafite, fumo, alcaçuz, creme de cassis e amoras. Um vinho de pureza irrefutável, precisão laser, peso e riqueza colossais e frescura sensacional, este é um tour de force na produção de vinho, capaz de durar 50 anos ou mais. Os taninos são elevados, mas são doces e lindamente integrados, assim como a acidez, a madeira e o álcool (que deve ser superior a 14%). Esta vinha, situada no planalto de Pauillac, adjacente a Mouton Rothschild, parece ter feito tudo perfeitamente em 2009. (RP)

De cor granada profunda, o Pontet-Canet 2009 salta do copo com notas exuberantes de compota de cereja preta, cassis quente e amoras silvestres, seguidas por um perfume poderoso de anis estrelado, violetas cristalizadas, folhas caídas e pedras esmagadas. De corpo médio a encorpado, o paladar é repleto de sabores decadentemente ricos e sensuais de compota de frutos silvestres pretos e especiarias exóticas, apoiados por uma textura aveludada e frescura perfeita, terminando com um final épico. Impressionante. (LPB)

Amostra de 98-100 barril. Um vinho soberbo, com a fruta mais pura, grande frescura e maturação. É certamente estruturado, com taninos secos, mas a frescura da groselha preta está toda presente. O vinho tem uma grande sensação límpida e fluida, mas também poderosa.

Cor rubi lindamente profunda, deliciosos frutos silvestres, caixa de charutos, gotas de chocolate, folha de hortelã, taninos confiantes e envolventes, este é um vinho maravilhoso, fácil e luxuoso. A propriedade estava em conversão orgânica nesta altura, ainda não certificada. Excelente qualidade. Jean-Michel Comme, diretor técnico.

Aromas impressionantes de flores frescas, com mirtilos, amoras e groselhas que se prolongam num corpo encorpado, com excelente equilíbrio e requinte. Os taninos são extremamente polidos. Que classe! O melhor de sempre daqui. Proveniente de uvas cultivadas biodinamicamente.

Agora, é incrivelmente expressivo, considerando o seu tamanho, com aromas impressionantes de café expresso e compota de figo quente, seguidos por camadas exuberantes de pasta de amora, cassis e molho de ameixa. Um excelente solo argiloso sustenta o final, que é pesado, mas com um corte sério. Fruta e terra em partes iguais. (JM)