Quinta do Crasto Roquette & Cazes 2022

Quinta do Crasto Roquette & Cazes 2022

Quinta do Crasto Roquette & Cazes 2022 é o fruto da parceria entre duas famílias de referência: os Roquette, do Douro, e os Cazes, do Château Lynch-Bages em Bordeaux. Desde 2002, o objetivo foi juntar o sol e a força do Douro à elegância bordalesa, criando um tinto moderno, sofisticado e fácil de apreciar desde jovem. 2022 foi extremamente seco, com pouca chuva e temperaturas altas na primavera e no verão, o que reduziu produções e acelerou a maturação. As chuvas de final de agosto trouxeram algum equilíbrio, permitindo uvas sãs, com boa cor, estrutura e acidez.

Vinificação: Colheita manual em vinhas de xisto com cerca de 13 anos e rigorosamente selecionadas à entrada da adega. Após desengace total, fermentam em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagia depois cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês (70% novas, 30% de um ano), onde ganha textura sedosa, integração perfeita da madeira e complexidade aromática.

Notas de prova: Cor rubi profunda. No nariz, grande intensidade e complexidade, com fruta vermelha muito limpa e fresca, notas de especiaria fina (pimenta, cravinho) e delicadas nuances balsâmicas. Na boca começa macio e elegante, evoluindo para um tinto de excelente volume e estrutura, suportado por taninos de textura aveludada. O final é envolvente, muito fresco e persistente, deixando na boca ecos de frutos vermelhos e especiarias.

Castas: 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca e 15% Tinta Roriz