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Solaia 2021
349,17 €
Com IVA
Solaia 2021
O Vinho Solaia 2021 pertencente ao produtor Antinori, que tem a sua sede na Toscana. É na região de Chianti, de uma vinha de cerca de 20 hectares exposta a sudoeste e entre 350 e 400 metros acima do nível do mar, num solo calcário rochoso que vem o Solaia Toscana IGT. A Primeira Colheita Ocorreu em 1978.
Vinificação: Ocorre em cubas Cónicas de 60Hl. Após a trasfega, inicia-se a fermentação maloláctica em barricas. O processo de maturação decorre em barricas novas de carvalho francês durante cerca de 16 meses.
Notas de Prova do Produtor: De cor vermelha rubi intensa com reflexos arroxeados, o Solaia 2021 impressiona no nariz pela sua complexidade: notas intensas de pequenos frutos pretos maduros, como groselha preta, amora e ameixa violeta, combinam-se com sensações afresco de menta, murta e nuances picantes de pimenta branca. Perfeitamente integrados estão os sabores doces de açúcar avelo, cacau em pó e alcaçuz. No paladar, a entrada é rica, persuasiva, vibrante e caracterizada por uma estrutura excelente e equilibrada: taninos sedosos acompanham um final longo caracterizado por um travo muito persistente com notas de chocolate preto.
Castas: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Formato
- 0,75L
- Vintage
- 2021
- País
- Itália
- Região
- Toscânia
- Os mais pontuados
- James Suckling 97 a 99 Pontos
Robert Parker 97 a 99 Pontos
Vinious 100 Pontos
Wine Spectator 97 a 99 Pontos - Robert Parker
- 97
- Wine Spectator
- 98
- James Suckling
- 97
6 Itens
O Antinori's 2021 Solaia é outro vinho que capta todo o potencial que senti quando o provei há alguns meses. Mais do que qualquer outra coisa, o 2021 é um bom exemplo do estilo que Antinori prefere atualmente, uma abordagem que favorece a delicadeza mais do que a opulência. Ameixa escura, moca, alcaçuz, chocolate, especiarias, lavanda e mentol desenvolvem-se sem esforço no copo. O carvalho e os taninos estão impecavelmente equilibrados. O 2021 passou 18 meses em madeira, três meses em barris usados durante a fermentação maloláctica e depois 15 meses em barris 100% novos para o resto do seu envelhecimento. (AG)
Um tinto profundo e denso, repleto de sabores de amora, romã, ameixa e especiarias doces. Elementos de ferro, tabaco e ervas silvestres aparecem no final, sob um forte aperto de taninos. Apresenta agora um equilíbrio e um comprimento fantásticos, mas só deverá melhorar após mais alguns anos em garrafa. Soberbo. *Colecionável* (BS)
Dito e feito, o Marchesi Antinori 2021 Solaia é um monumento à vinificação perfeita. Esta supermodelo penteada não apresenta um único folículo piloso fora do sítio. No entanto, não tem o mesmo sex appeal do Tignanello. Nas minhas conversas com o diretor da propriedade, Renzo Cotarella, durante esta prova, foi expresso desta forma: “O Tignanello é inesperado. O Solaia é esperado”. Enquanto o Tignanello é um vinho de elevação vertical e energia, o Solaia é um vinho de poder duradouro. O vinho oferece uma profundidade generosa e camadas com taninos suaves e um pouco da pimenta rosa picante que se obtém dos 9% de Cabernet Franc (adicionados a 77% de Cabernet Sauvignon e 14% de Sangiovese). O final é extremamente aveludado e macio, mas noto que os sabores parecem tornar-se mais doces e maduros quanto mais tempo este vinho permanece no copo. Este novo lançamento chegará ao mercado em setembro.
Este é um Solaia com uma bela curadoria, com groselhas pretas e framboesas, além de tons de lavanda e violeta. A grafite realça tudo isto. Apenas alguma madeira nova a aparecer. É encorpado, com taninos finos e aveludados que percorrem toda a extensão do vinho, acariciando o palato. Dêem-lhe três ou quatro anos para se desenvolver. Melhor depois de 2027.
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