Chateau Pontet-Canet 2007

99,44 €

Com IVA

Château Pontet-Canet 2007

Château Pontet-Canet foi fundado por Jean-Francois de Pontet, governador real de Médoc, que combinou várias parcelas de vinhas de Pauillac na década de 1720. Os seus descendentes acrescentaram parcelas vizinhas em Canet.

Vinificação: Seleção e desengace manual. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, 4 semanas de maceração com ligeira pisa a pé, Fermentação maloláctica em cuba. Estágio 50% em barricas novas, 35% em ânforas de betão, 15% em barricas de 1 vinho - 18 meses

Notas de Prova : “Uma cor muito profunda. Nariz explosivo de frutos pretos e vermelhos com uma bela mineralidade que se encontra nas últimas colheitas do Chateau Pontet-Canet. No palato, o ataque é pleno e deixa um grande comprimento com finesse e subtilmente conservando a força dos taninos tão caraterística desta colheita. O comprimento é impressionante com uma bela frescura. As sensações tácteis no palato persistem num final muito longo. A textura aveludada já não descreve os taninos, mas sim a de uma renda. É um vinho muito bonito que mostra mais uma vez a grandeza do Château Pontet-Canet.” www.pontet-canet.com

Castas de uvas: 70% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot ,4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot

Produtor: Château Pontet-Canet que é gerido por Justine e Alfred Tesseron

Tipo de vinho: Vinho Tinto
País: França
Região: Bordeaux
Robert Parker: RP91
Wine Enthusiast: 94

Disponível 6 Itens

"Uau. Minerais, cedro, quase como pedras quentes no calor. E depois um pouco de especiarias. Um vinho que é deslumbrante, bonito de se provar agora, mas sabe que há muito mais para lhe oferecer. Estará melhor dentro de três a cinco anos. Mas já é lindo - decante com algumas horas de antecedência. (7/2012)"

"Lentamente, o potencial deste impressionante vinho está a revelar-se. É rico, os sabores da madeira nova misturam-se com a doçura da amora madura e os taninos firmes. O sabor a chocolate é poderoso através deste vinho concentrado. *Top 100 Vinhos de 2010. Escolha do Editor* (RV) (4/2010)"

"Da infame colheita em que a propriedade foi forçada a interromper o seu esforço para obter a certificação biodinâmica devido a um surto de podridão na vinha, o Pontet Canet 2007 é, no entanto, um excelente esforço e é feito num estilo mais médio a encorpado, elegante e sedoso. Caixa de especiarias, madeira de cedro, cerejas pretas e notas de fruta tipo groselha emergem deste Pauillac encantador e ligeiramente texturado, com taninos leves e finos e um belo final. Está a envelhecer bem e está pronto para ir, mas certamente irá manter-se por mais uma década. (2/2018)"

"Vermelho-rubi profundo. O nariz mostra uma maturação quase exótica, mas também uma qualidade aguda nos aromas de bolo de frutas, grafite e carvalho picante. Denso e intensamente aromatizado, mas ao mesmo tempo bastante sumarento e penetrante, com uma excelente elevação dos seus sabores a frutos escuros. Este vinho de estrutura bastante poderosa tem uma espinha dorsal séria para o envelhecimento. (8/2010)"

"Na degustação, o Pontet-Canet 2007 tem um bouquet frontal com (para a vindima) frutos vermelhos e pretos bastante pródigos, tingidos de violeta e creme de cassis. O paladar é doce e opulento, apresentando uma concentração impressionante e um final aveludado de mirtilo e cereja preta que se prolonga na boca. Nunca se poderia atribuir isto à colheita de 2007, um Pontet-Canet determinado a ultrapassar as limitações da época de crescimento. De certa forma, consegue-o, mas tem de sacrificar alguma da sua tipicidade bordalesa no processo. (NM) (6/2016)"