Petrus 2009

Petrus é uma das mais prestigiadas propriedades de Bordéus e a incontestavelmente a mais importante de Pomerol. O vinho, 100% Merlot, provém de uma vinha de 11,4 hectares (28 acres) na parte oriental da denominação de Pomerol, e é conhecido por ser rico e poderoso, com características de chocolate, especiarias e frutos pretos.

As vinhas

A vinha original de 7 hectares (17 acres) está localizada num monte onde o solo é quase todo de argila, O elevado teor de argila é particularmente adequado para o Merlot - uma segunda camada única de argila azul densa obriga os sistemas radiculares a espalharem-se para os lados. Esta caraterística é frequentemente creditada por dar a Petrus os seus taninos suaves mas abundantes.

Vinificação

As uvas são cuidadosamente colhidas à mão - um bago de cada vez, à tarde, depois de o orvalho da manhã se ter evaporado, para evitar qualquer diluição. A fermentação tem lugar em cubas de betão e as cubas são cuidadosamente examinadas antes da montagem. Atualmente a quantidade de carvalho novo aproxima-se dos 50%. Após 18 a 20 meses em barril, o vinho é engarrafado sem filtração.

Notas de Prova Robert Parker

“De cor granada média a profunda, o Petrus 2009 apresenta aromas gloriosos de ameixas em conserva, geleia de groselha, pétalas de rosa secas, compota de amora e amoras, com toques de alcaçuz, cinco especiarias chinesas e terra perfumada. Cheio, rico, com uma textura luxuosa e tão decadente, revela camadas sobre camadas de caixa de especiarias, fruta preta e noções ferrosas, terminando longo e perfumado.” By Lisa Perrotti-Brown in Robert Parker

Castas: 100% Merlot