Sassicaia 2020
    Sassicaia 2020

    Sassicaia 2020

    Últimos artigos em stock
    289,28 €
    Com IVA

    Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2020

    O Sassicaia 2020 é um vinho para ter em qualquer garrafeira. Este Ícone Italiano, faz parte da história de um vinho visionário que revolucionou a produção italiana. A sua génese remonta à década de 40, quando o Marquês Mario Incisa della Rocchetta, inspirado pelos vinhos de Bordeaux, plantou Cabernet Sauvignon na sua propriedade toscana. O lançamento inaugural do Sassicaia, em 1968, desafiou os paradigmas da época, elevando-o rapidamente à categoria de ícone.

    Processo de Vinificação: As uvas Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%) são cuidadosamente colhidas à mão e vinificadas de forma individual. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura, seguida de maceração durante cerca de 20 dias. O vinho amadurece durante 24 meses em barricas de carvalho francês, divididas entre 60% novas e 40% de segundo uso.

    Enologia: Carlo Paoli, desde 2009 é o Diretor Geral da Tenuta san guido, onde superviona toda a Enologia

    Composição Varietal:

    • Cabernet Sauvignon (85%)

    • Cabernet Franc (15%)

    Palavras-chave: Tenuta San Guido, Bolgheri Sassicaia

     
    Tipo de vinho
    Vinho Tinto
    Formato
    0,75L
    Vintage
    2020
    Produtor
    Tenuta San Guido
    País
    Itália
    Região
    Toscânia
    Robert Parker
    RP96
    Wine Spectator
    97
    James Suckling
    97
    1 Item

    O Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia dirige-se àqueles que procuram um vinho mais voluptuoso, opulento e, em última análise, mais acessível. Esta colheita é um reflexo exato da Toscana Costeira, por oposição a um vinho "toscano" mais genérico, proveniente de outros locais desta grande região central italiana. Prova-se o amadurecimento e o peso da fruta macia que vem de uma denominação costeira com uma luminosidade especialmente brilhante e brisas quentes do Mediterrâneo. O Sassicaia das colheitas mais frescas é um vinho famoso por ser reticente ou retido nos primeiros anos, exigindo um longo período de tempo antes de entrar numa janela de consumo ideal. Não é esse o caso aqui. Este vinho é belo e atraente logo à partida, mostrando uma bela mistura de fruta escura, especiarias de carvalho, frescura equilibrada, riqueza textural, taninos suaves e um teor alcoólico de 14% habilmente contido. O carácter imediato do vinho é o que distingue esta colheita, e eu não me preocuparia muito com ambições exageradas de envelhecimento em cave. O vinho proporciona puro prazer na sua forma atual, com fruta primária deslumbrante e uma intensidade crescente a curto e médio prazo.

    Cor carmesim média; é fácil ver o fundo do copo. Nariz intenso com um toque de iodo. Grande picante que parece mais toscano do que bordalês. Longo e realmente se desenvolve em direção ao seu amplo final. Muito seco. Embrionário mas convincente de que tem um bom futuro pela frente. Subtil em vez de vistoso. Não me parece que tenha chegado aos 14%. Arejei-o e dei-lhe uma hora num decantador de vinho jovem, e já era uma delícia de beber. Com um apelo mais imediato do que muitas colheitas anteriores.

    Aromas e sabores complexos de groselha preta, amora, ferro, tabaco doce e ervas mediterrânicas são as marcas deste tinto elegante e tenso, que já está a revelar muito, mas que ainda se sente reservado, como se houvesse muito mais facetas por descobrir. A harmonia e a frescura são soberbas, terminando com um longo final de boca. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Melhor de 2026 a 2045. 23.300 caixas produzidas, 5.300 caixas importadas.

    Um Sassicaia muito perfumado no nariz, com chão de floresta, citrinos e frutos escuros profundos. Groselhas negras. Cedro e chá preto. Algum balsâmico. Agulhas de pinheiro. Cheio e muito suculento. Muito longo, estruturado e completo. Picante e enérgico, com uma linha linear de taninos frescos e acidez. Muito Sassicaia em toda a sua extensão. 85% de cabernet sauvignon e o resto de cabernet franc. Muito atrativo agora, de uma forma jovem e vibrante, mas será melhor dentro de três a quatro anos. Experimentar depois de 2027. (2023)

    O Sassicaia 2020 é um vinho arrojado e arrebatador. Escuro, carnudo e expansivo no palato, o 2020 oferece aromas de compota de amora, cascalho, especiarias, couro novo, alcaçuz e crème de cassis. Os taninos potentes são quase enterrados pela pura intensidade da fruta. O Sassicaia nunca é um vinho enorme, mas o 2020 parece ter uma dimensão extra de intensidade textural. É uma intensidade que é extremamente apelativa. O diretor da propriedade, Carlo Paoli, descreve 2020 como um ano com um inverno longo e chuvoso e uma primavera fria. "As temperaturas aqueceram em meados de junho", explicou. "julho foi muito quente, mas o calor moderou em agosto. Mesmo assim, foi um ano em que a maturação foi rápida, ao contrário de 2021, em que a maturação foi mais gradual. Colhemos toda a propriedade em 22 dias, em vez dos 29-30 que são mais típicos. O 2020 passou 15-18 dias nas peles, seguidos de 25 meses em carvalho francês, 50% novo. A produção baixou cerca de 30% devido à seleção na vinha.

    Produto adicionado à lista de desejos
    Product added to compare.