O Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia dirige-se àqueles que procuram um vinho mais voluptuoso, opulento e, em última análise, mais acessível. Esta colheita é um reflexo exato da Toscana Costeira, por oposição a um vinho "toscano" mais genérico, proveniente de outros locais desta grande região central italiana. Prova-se o amadurecimento e o peso da fruta macia que vem de uma denominação costeira com uma luminosidade especialmente brilhante e brisas quentes do Mediterrâneo. O Sassicaia das colheitas mais frescas é um vinho famoso por ser reticente ou retido nos primeiros anos, exigindo um longo período de tempo antes de entrar numa janela de consumo ideal. Não é esse o caso aqui. Este vinho é belo e atraente logo à partida, mostrando uma bela mistura de fruta escura, especiarias de carvalho, frescura equilibrada, riqueza textural, taninos suaves e um teor alcoólico de 14% habilmente contido. O carácter imediato do vinho é o que distingue esta colheita, e eu não me preocuparia muito com ambições exageradas de envelhecimento em cave. O vinho proporciona puro prazer na sua forma atual, com fruta primária deslumbrante e uma intensidade crescente a curto e médio prazo.

Cor carmesim média; é fácil ver o fundo do copo. Nariz intenso com um toque de iodo. Grande picante que parece mais toscano do que bordalês. Longo e realmente se desenvolve em direção ao seu amplo final. Muito seco. Embrionário mas convincente de que tem um bom futuro pela frente. Subtil em vez de vistoso. Não me parece que tenha chegado aos 14%. Arejei-o e dei-lhe uma hora num decantador de vinho jovem, e já era uma delícia de beber. Com um apelo mais imediato do que muitas colheitas anteriores.

Aromas e sabores complexos de groselha preta, amora, ferro, tabaco doce e ervas mediterrânicas são as marcas deste tinto elegante e tenso, que já está a revelar muito, mas que ainda se sente reservado, como se houvesse muito mais facetas por descobrir. A harmonia e a frescura são soberbas, terminando com um longo final de boca. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Melhor de 2026 a 2045. 23.300 caixas produzidas, 5.300 caixas importadas.

Um Sassicaia muito perfumado no nariz, com chão de floresta, citrinos e frutos escuros profundos. Groselhas negras. Cedro e chá preto. Algum balsâmico. Agulhas de pinheiro. Cheio e muito suculento. Muito longo, estruturado e completo. Picante e enérgico, com uma linha linear de taninos frescos e acidez. Muito Sassicaia em toda a sua extensão. 85% de cabernet sauvignon e o resto de cabernet franc. Muito atrativo agora, de uma forma jovem e vibrante, mas será melhor dentro de três a quatro anos. Experimentar depois de 2027. (2023)

O Sassicaia 2020 é um vinho arrojado e arrebatador. Escuro, carnudo e expansivo no palato, o 2020 oferece aromas de compota de amora, cascalho, especiarias, couro novo, alcaçuz e crème de cassis. Os taninos potentes são quase enterrados pela pura intensidade da fruta. O Sassicaia nunca é um vinho enorme, mas o 2020 parece ter uma dimensão extra de intensidade textural. É uma intensidade que é extremamente apelativa. O diretor da propriedade, Carlo Paoli, descreve 2020 como um ano com um inverno longo e chuvoso e uma primavera fria. "As temperaturas aqueceram em meados de junho", explicou. "julho foi muito quente, mas o calor moderou em agosto. Mesmo assim, foi um ano em que a maturação foi rápida, ao contrário de 2021, em que a maturação foi mais gradual. Colhemos toda a propriedade em 22 dias, em vez dos 29-30 que são mais típicos. O 2020 passou 15-18 dias nas peles, seguidos de 25 meses em carvalho francês, 50% novo. A produção baixou cerca de 30% devido à seleção na vinha.