Grand Siècle nº26 Laurent-Perrier
    Grand Siècle nº26 Laurent-Perrier

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    Grand Siècle nº26 By Laurent-Perrier

    Grande Siècle nº26 representa a expressão do ano perfeito é a de um grande vinho de Champagne que desenvolveu uma profunda complexidade aromática, no entanto conseguindo manter sua frescura e acidez através o tempo, assegurando uma grande capacidade de envelhecimento. São escolhidos 3 anos excepcionais para fazerem este vinho.

    Notas de Prova: De cor dourada branca com bolhas delicadas e persistentes.
    Nariz muito complexo que envolve aromas de madressilva, limão, clementina e manteiga fresca, seguidos por notas de avelã e um toque de mel. Na boca, o ataque é muito delicado e fresco com aromas de limões cristalizados e avelãs frescas. O palato é sedoso e mineral com notas de madressilva, amêndoas em flocos e clementina.

    Castas: Chardonnay (58%) e Pinot Noir (42%)

    Estágio: 10 anos em garrafa 750 ml 

    Harmonização: Grand Siècle Iteração Nº26 acompanha produtos de grande qualidade e pratos requintados, associações de terra e mar, crustáceos e peixes nobres, carnes brancas tais como um tártaro de lagostim à moda tailandesa ou aves de Bresse.

     

     
    Tipo de vinho
    Champagne
    Formato
    0,75L
    Vintage
    NV
    Castas
    Chardonnay
    País
    França
    Região
    Champagne
    Os mais premiados
    James Suckling Top #1
    Os mais pontuados
    James Suckling 100 Pontos
    Jancis Robinson 18 a 19.5
    Robert Parker
    RP96
    Wine Enthusiast
    97
    James Suckling
    100
    Jancis Robinson
    19.5
    2 Itens

    Uma mistura das colheitas de 2012, 2008 e 2007, o NV Brut Grand Siècle #26 está a chegar ao mercado. Ao sair do copo com notas de nectarina, pêssego e citrinos maduros, misturadas com noções de pão acabado de cozer, torradas com manteiga, nougat, flores brancas e mel claro, é de corpo médio a encorpado, carnudo e envolvente, com um núcleo de fruta profundo e bastante largo, cingido por ácidos vigorosos e animado por uma mousse elegante e precisa. Esta mistura suave e complexa de três vindimas é o Grande Marque prestige cuvée por excelência. Esta garrafa foi expelida em fevereiro de 2023 com uma dosagem de sete gramas por litro.

    Isto é mesmo qualquer coisa. Elétrico no palato. Os aromas são tão complexos com fatias de gengibre fresco e seco, crosta de tarte subtil, tarte tatin e notas de noz-moscada com algum caramelo salgado. Pão torrado, também. Sempre subtil. O paladar é encorpado a médio, mas com uma frescura e equilíbrio que o atrai. Saboroso e vibrante. É cheio de energia. Espetacular. Fascinante. Mistura sinfónica de 2012, 2008 e 2007. 65% do 2012, 25% do 2008 e 10% do 2007. Oito Grand Cru. Chardonnay 58% e 42% pinot noir. Desengace em fevereiro de 2023. 10 anos sobre as borras. Dosagem de 7g/L. Beber ou guardar.

    Aroma poderoso a casca de laranja e algo no espetro da massa/giz. Consegue, de alguma forma, ser firme mas acessível, denso em termos de concentração de sabores mas filigranado em termos de textura. Como de costume, é tão Chardonnay! Carácter cítrico dominante e espantosamente longo, um bocado a formigar no palato durante minutos e não segundos. Enorme finesse. Um prazer enorme. Seria o aperitivo mais luxuoso. Michel Fauconnet, que acolheu o novo chefe de cave em janeiro de 2023, deve estar particularmente orgulhoso deste vinho.

    Amarelo dourado pálido, reflexos prateados, mousse fina e persistente. Notas finas de frutos tropicais amarelos, manga madura sustentada por biscoito e raspa de citrinos, mineral e fresco, bouquet sedutor. Encorpado, muito elegante e harmonioso, pêssego branco, estrutura viva, toque salgado no final, tenso, fresco, estilo vinoso seco, mostra um comprimento muito bom e um certo potencial de envelhecimento assegurado, perfeito como aperitivo e como companheiro de comida.

    Com uma textura firme, o champanhe é delicioso, com um equilíbrio entre frutos brancos e citrinos, juntamente com toques de maturidade. Beba este magnífico vinho agora pelo seu grande equilíbrio e intensidade.

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