Humanitas Reserva Branco 2020

Humanitas Reserva Branco 2020, Vinha das Virtudes

Humanitas reserva branco é um vinho Alentejano, criado Perto de Évora num projeto nascido a partir de 2011 em que José Rodrigues se deixou encantar pelas planícies alentejanas e decidiu comprar o Monte da Ribeira. Os Vinhos da Vinha das Virtudes pretendem expressar os valores da região e usam cada virtude do poema épico de Prudêncio. Humanitas significa caridade ou generosidade que se opõe à avareza.

Vinificação: Numa propriedade de 12 hectares sem solos de origem granítica que transmitem ao perfil dos vinhos um toque mineral. As castas brancas plantadas são Antão Vaz, Arinto Viosinho. Fermentação em Barricas de Carvalho Grancês à temperatura de 15ºC. Estagiou sobre borra fina com batonnage periódica durante 9 meses.

Notas de Prova do Produtor: Cor citrina com reflexos esverdeados. Aroma mineral intenso com suaves notas de pão tostado. Frutado exótico a maracujá. Na boca apresenta acidez marcante, bem integrada com forte untuosidade. Vinho denso e elegante. Final muito longo e fresco.

Castas: Antão Vaz e Arinto

Dados: 13% Vol Álcool

Enólogo: Pedro Baptista