Château Haut-Brion 2025

Revitalizado e fresco. Acidez mais percetível do que no La Mission. Estrutura tânica realmente poderosa, mas menos aveludada e sedosa do que em alguns anos. Muito vigor, mas é claramente um vinho ainda em evolução.

Rubi-granada profundo e escuro, núcleo opaco, reflexos violeta, com um delicado brilho na borda. Nuances de cassis, tabaco, delicados toques de madeira preciosa, um pouco de cardamomo e canela, compota de amora, um bouquet muito multifacetado. Complexo, elegante, com um coração de cerejas maduras, confit de frutos silvestres escuros, taninos finos e maduros, rico em requinte e elegância, apresenta um final longo e elegante, já se apresenta bem desenvolvido e garantirá rapidamente um grande prazer de degustação.

O Haut-Brion de 2025 é, como de costume, mais reservado e austero nesta fase do que o La Mission, revelando-se no copo com notas de frutos silvestres escuros misturadas com especiarias, folha de lápis e alcaçuz. De corpo médio a encorpado, denso e complexo, assenta num núcleo multidimensional de fruta emoldurado por taninos estruturantes mas bem integrados, proporcionando uma expressão notavelmente controlada de potência e concluindo com um final longo, perfumado e subtilmente etéreo. Embora ainda muito compacto nesta fase, possui uma profundidade considerável — níveis de IPT (uma medida analítica da concentração tânica) superiores a 100, raramente observados — que está perfeitamente controlada e exigirá um envelhecimento prolongado. Os recentes aperfeiçoamentos na abordagem da propriedade, nomeadamente na viticultura, estão a traduzir-se em frutos com maior equilíbrio e frescura, mesmo nas condições quentes e secas de 2025. Destaca-se como uma das versões mais impressionantes de Haut-Brion dos últimos anos.

O Haut-Brion 2025 foi colhido entre 1 de setembro (um pouco mais tarde do que o La Mission) e 18 de setembro, com um rendimento de 29 hl/ha. Envelhecido em 59 % de carvalho novo, apresenta um bouquet muito puro e elegante, com frutos vermelhos silvestres exuberantes, pedra triturada, potpourri e toques de chá Earl Grey. Maravilhosa definição e um pouco mais refinado do que, digamos, o 2020 ou o 2022. Na boca, apresenta um corpo médio com taninos muito finos, e há aqui mais complexidade do que no La Mission, mais profundidade e mineralidade. Fresco e com notas marinhas no final, que nos fazem querer voltar. Este ano, o Primeiro Crescimento distanciou-se um pouco do La Mission.

Uma mistura com predominância de Merlot, composta por 62% de Merlot, 26,2% de Cabernet Sauvignon e 11,8% de Cabernet Franc, envelhecida em 60% de carvalho francês novo, o Château Haut-Brion 2025 é ligeiramente mais denso e estruturado em comparação com o seu irmão, La Mission. Cerejas pretas magníficas, grafite, terra queimada e fumo definem o bouquet, e na boca é notavelmente puro, com taninos polidos e sérios, e um final incrível. A sua pureza, concentração e sensação geral de classe são cativantes.

O Haut-Brion apresenta um tinto com excelente estrutura e final prolongado, além de uma intensidade e potência soberbas. Trata-se de um tinto encorpado, com personalidade e profundidade, que lhe conferem um final interminável. Musculoso, mas ao mesmo tempo elegante e ágil. Suculento no final. 62% de merlot, 26,2% de cabernet sauvignon e 11,8% de cabernet franc.

Para mim, um dos vinhos de referência da colheita e um claro candidato a uma pontuação de 100 pontos na garrafa. No nariz, notas de alcaçuz adocicado e groselha preta, um aroma escuro e ligeiramente inebriante com toques perfumados de jasmim. Brilhante, vivo, lustroso e com um equilíbrio tão perfeito na boca – mais elegante do que o LMHB nesta fase, mas ainda com corpo e vivacidade. Uma vibração encantadora que capta a fruta madura da colheita, com uma base fresca, tensa e revigorante de framboesas com especiarias, cerejas e toques de arando. Mineral, mas deixando delicadamente um toque suave de cascalho e salinidade na língua. Delicioso – este é simplesmente fantástico. Adoro-o!

Uma viagem pelo paladar tão tensa e repleta de notas de ardósia, com um desenvolvimento lento, adoro. Um Haut-Brion excecional, com belas notas de cominho torrado e sândalo, cravo-da-índia, cassis, romã e grãos de cacau. Musculoso, estruturado, intenso, este vinho tem um grande potencial de envelhecimento. 59% de carvalho novo. Rendimento de 27 hl/ha. Teor alcoólico entre os mais baixos de que há registo, mas intensamente concentrado. pH de 3,72. Vindima de 1 a 18 de setembro. 59% de carvalho novo. 62% da produção neste primeiro vinho.